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生物化学实验指导（第3版）

定价：￥36.00

作者：张宽朝，韩毅

出版时间：2025-04

出版社：中国农业大学出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业大学出版社
ISBN：9787565534164
版次：3版
图书编号：559401
开本：16开
出版时间：2025-04
适用专业：生物科学
适用分级：本科

作者简介

张宽朝，中共党员，高级实验师，农业生物技术国家级实验教学示范中心(安徽农业大学)常务副主任。主持或主要成员参与国家自然科学基金项目、国家政策引导类科技计划及专项、安徽省重点研究与开发计划等重点项目等多项，主要成员参与国家级实验教学示范中心、国家级教学团队项目、国家级专业综合试点改革项目，主编、副主编教材5部，主持获安徽省教学成果一等奖1次，荣获安徽省教学成果三等奖1次，发表教学研究论文近20篇。

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内容简介

《生物化学实验指导》（第3版）介绍了生物化学实验基础知识、常用生物化学实验技术，选编了内容涵盖糖类化学、脂质化学、蛋白质化学、酶学、核酸化学、新陈代谢等的实验项目，并设置了综合性、设计性实验。书后附录汇集了常用缓冲溶液的配制、实验室常用参考数据等内容，便于读者查阅。本教材突出基础，强调实用，坚持适用，努力创新，可操作性强，紧扣生物化学实验技术的核心知识，注重实验科学的系统性、先进性、启发性，强调生物化学最基本的实验基础、实验方法和生物化学基本技术，强调学生实践能力和创新精神的培养和塑造。