动物生物化学实验教程（第2版）
定价：￥58.00
作者： 胡兰
出版时间：2025-08
出版社：中国农业大学出版社
普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 中国农业大学出版社
- 9787565534447
- 2版
- 559314
- 16开
- 2025-08
- 动物医学
- 本科
内容简介
《动物生物化实验教程》主要针对高等农业院校动物医学、动物科学、动植物检疫、动物药学、水产养殖、生物科技等专业学生编写。动物生物化学实验课是动物科学和动物医学等专业学生的必修课之一，是培养相关专业大学生实验技能的重要课程之一。近年来，随着生物技术的迅猛发展、教学评估要求条件的变化，各高校动物生物化学实验课程的教学均进行了一定程度的调整。本着内容适合现今教学、满足课程建设、人才培养需要的宗旨，该教材共九章，第一章为学生应该了解的动物生物化学实验常识。第二章为生物化学常用技术的原理和应用，包括离心技术、电泳技术、分光光度技术、层析技术。第三章至第八章为酶学实验、糖类实验、脂类实验、蛋白质实验、核酸实验、维生素实验内容。第九章为综合实验内容。实验介绍过程中，作者力求语言精练，容易理解。同时作者还介绍了一些新的仪器和方法，如自动生化分析仪、核酸重组技术等。其他章节均为具体的实验项目，所选大部分实验内容是目前多所农业高校开设的实验，代表性强、经费使用较少、涉及范围较宽。
