猪生产技术
定价：￥58.00
作者： 冷长友，袁丽花
出版时间：2024-11
出版社：重庆大学出版社
技工教育和职业培训“十四五”规划教材“十四五”职业教育重庆市规划教材
- 重庆大学出版社
- 9787568946674
- 1-1
- 41263134-3
- 16开
- 2024-11
- 农学
- 动物生产类
- 农林牧渔大类
- 畜牧业类
- 畜牧兽医类
- 中职
作者简介
内容简介
本书采用项目式、任务化驱动模式，针对规模猪场繁殖生产的过程和工作内容，将现代养猪
的知识体系和技能体系转化为绪论和7个项目、22个任务。每个项目包括项目导入、项目内容（即
多个任务）、项目小结、项目测试，每个任务包含任务描述、任务目标、任务准备、任务实施、
任务评价、任务反思等板块。
本书在内容上重视生物安全体系建设，突出新技术、新设备的应用，提倡科学、健康养殖新
理念，重点和难点部分都有相应的图片、表格，增强了可读性，有助于学生理解和操作。同时，
本书还在项目导入部分融入了思政元素，以培养学生安全、规范、环保的职业意识和健康养猪的
理念，不怕臭、不怕苦、爱岗敬业的职业精神，爱护动物、保护动物的职业素养， “知农—学农—
爱农—强农—兴农”的家国情怀和使命担当。
本书可作为职业院校畜禽生产技术等养殖类专业的教材，也可作为农村实用技术培训的教材
和猪生产从业人员的自学用书。
的知识体系和技能体系转化为绪论和7个项目、22个任务。每个项目包括项目导入、项目内容（即
多个任务）、项目小结、项目测试，每个任务包含任务描述、任务目标、任务准备、任务实施、
任务评价、任务反思等板块。
本书在内容上重视生物安全体系建设，突出新技术、新设备的应用，提倡科学、健康养殖新
理念，重点和难点部分都有相应的图片、表格，增强了可读性，有助于学生理解和操作。同时，
本书还在项目导入部分融入了思政元素，以培养学生安全、规范、环保的职业意识和健康养猪的
理念，不怕臭、不怕苦、爱岗敬业的职业精神，爱护动物、保护动物的职业素养， “知农—学农—
爱农—强农—兴农”的家国情怀和使命担当。
本书可作为职业院校畜禽生产技术等养殖类专业的教材，也可作为农村实用技术培训的教材
和猪生产从业人员的自学用书。
目录
绪论
项目一 猪场建设
项目导入
任务一 猪场选址
任务二 规划猪场和布局猪舍
任务三 猪场建筑
任务四 猪场设备
任务五 养猪生产工艺流程
任务六 猪场环境控制
项目小结
项目测试
项目二 猪的品种与繁育
项目导入
任务一 猪的生物学特征和行为学特征
任务二 猪品种的识别
任务三 猪的杂交与选配
项目小结
项目测试
项目三 公猪舍猪的饲养管理
项目导入
任务一 配制公猪舍猪的日粮
任务二 饲养与管理公猪舍猪
项目小结
项目测试
项目四 母猪舍猪的饲养管理
项目导入
任务一 配制母猪舍猪的日粮
任务二 饲养与管理母猪舍猪
项目小结
项目测试
项目五 保育舍猪的饲养管理
项目导入
任务一 配制或选择保育猪的日粮
任务二 饲养与管理保育猪
项目小结
项目测试
项目六 育肥舍猪的饲养管理
项目导入
任务一 配制或选择育肥猪的日粮
任务二 饲养与管理育肥猪
项目小结
项目测试
项目七 猪场生物安全管理
项目导入
任务一 预防猪应激
任务二 猪场消毒
任务三 猪群免疫接种
任务四 控制与净化猪场寄生虫病
任务五 猪场废弃物处理
项目小结
项目测试
参考文献
项目一 猪场建设
项目导入
任务一 猪场选址
任务二 规划猪场和布局猪舍
任务三 猪场建筑
任务四 猪场设备
任务五 养猪生产工艺流程
任务六 猪场环境控制
项目小结
项目测试
项目二 猪的品种与繁育
项目导入
任务一 猪的生物学特征和行为学特征
任务二 猪品种的识别
任务三 猪的杂交与选配
项目小结
项目测试
项目三 公猪舍猪的饲养管理
项目导入
任务一 配制公猪舍猪的日粮
任务二 饲养与管理公猪舍猪
项目小结
项目测试
项目四 母猪舍猪的饲养管理
项目导入
任务一 配制母猪舍猪的日粮
任务二 饲养与管理母猪舍猪
项目小结
项目测试
项目五 保育舍猪的饲养管理
项目导入
任务一 配制或选择保育猪的日粮
任务二 饲养与管理保育猪
项目小结
项目测试
项目六 育肥舍猪的饲养管理
项目导入
任务一 配制或选择育肥猪的日粮
任务二 饲养与管理育肥猪
项目小结
项目测试
项目七 猪场生物安全管理
项目导入
任务一 预防猪应激
任务二 猪场消毒
任务三 猪群免疫接种
任务四 控制与净化猪场寄生虫病
任务五 猪场废弃物处理
项目小结
项目测试
参考文献
