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休闲农业设计与经营 / 新型职业农民中等学历教育系列教材

￥45.00定价

作者：北京教育科学研究院职业教育与成人教育教学研究中心组编，李明智主编

出版时间：2016-07

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109215504
版次：1版
图书编号：544306
本季征订号：41251683-3
出版时间：2016-07
适用专业：经营管理类
适用分级：教育培训

作者简介

宋爱民：北京门头沟区教委副主任。负责财务及后勤保障工作、学生资助工作、职业教育、成人教育、民办教育、体育卫生、科技艺术、校外教育、妇儿计生等工作。分管财务科、职成科、体美科。联系北京开放大学门头沟分校、中等职业学校、社区学院、各教育基地、校外办、少年宫、保健所、核算中心、装备站。

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本教材分为三大模块。模块一（主要编者为郑德钢、马旭东）是休闲农业概述，从休闲农业的概念、休闲农业国内外的发展历程、经营模式和发展趋势进行了介绍，学员借此可对休闲农业有整体认识，可作为一种基本知识储备进行自主学习。模块二（主要编者为曹春兴、王雪松）是休闲农业的设计开发，休闲农业园区的经营者要做好调研考察，如预测风险、预算成本、预估收益；要依据调研结果，选址定位、规划立项、制定设计方案；按照设计方案筹集资金、流转土地、审批办照、建园；从人力资源的培养开发、经营项目的确定和拓展、市场培育与开发等方面介绍开发运作。模块三（主要编者为闫春青、刘文瑞）是休闲农业的经营管理，主要讲述休闲农业经营方式，如家庭经营休闲农业、农业合作社股份制经营、企业经营等三种方式；从营造优美的休闲环境、打造特色的休闲项目、热情周到的休闲服务等方面介绍休闲农业经营策略；从休闲农业产品开发、休闲农业价格策略、休闲农业销售渠道、休闲农业促销策略四个方面介绍休闲农业营销技巧；从人员、餐饮、财务、安全、生态环境等四个方面介绍了休闲农业的管理要点。