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蓝色粮仓——水产学专业导论

￥30.00定价

作者：麦康森，温海深

出版时间：2023-11

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109315105
版次：1版
图书编号：544097
出版时间：2023-11
适用专业：水产、渔业
适用分级：本科

作者简介

麦康森，中国工程院院士，世界华人鱼虾营养学术研讨会学术指导委员会主席、国际鱼类营养学术委员会副主席、国际鲍学会理事、农业部科技委员会常委、中国工程院第三届学术与出版委员会委员、中国水产学会副理事长、中国饲料工业协会副会长、第十三届全国政协委员。温海深，中国海洋大学水产学院副院长兼国家级水产科学实验教学示范中心主任，国家海水鱼产业技术体系岗位科学家，中国水产流通与加工协会海鲈分会常务副会长兼秘书长。

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《蓝色粮仓——水产学专业导论》教材为教育部同名视频公开课程配套教材，该教材吸纳国内的著名科学家、教育家、青年骨干教师40余人参与课程建设与教材编写，麦康森院士任第一主编。视频课程采用授课、访谈、实验室与生产现场等多场景，展示水产学最新发展亮点，教材包括10章内容，包括：水产学概览、水产养殖生态学、水产生物遗传学与育种、水产动物营养学与饲料、水产动物医学、水产养殖技术与环境安全、渔业资源与管理、海洋牧场、渔业工程与技术、水族与休闲渔业。教材内容涵盖全国4个水产类专业重要知识点：水产养殖学、海洋渔业科学与技术、水族科学与技术、水生动物医学专业，读者主要面向水产类专业本科新生，非水产类本科生或研究生，以及对水产类专业感兴趣的社会人士。该教材由中国新农科水产联盟与中国农业出版社联合规划，20个联盟成员单位参加本教材编写，教材出版工作得到教育部新农科建设与改革项目资助。