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出版时间:2022-03

出版社:科学出版社

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  • 科学出版社
  • 9787030698339
  • 1版
  • 540215
  • 16开
  • 2022-03
  • 旅游类
  • 高职
内容简介
本书是校企合作编写的“双元”教材,旨在帮助学生在掌握和积累浙江旅游文化知识的同时,提高自身的专业技能水平和综合文化素养。本书紧扣职业教育特点和旅游岗位人才培养目标,更加注重产教融合和课岗结合,凸显课程的思政、德育作用。本书采用“模块­项目­知识点”体系,包括浙江旅游文化概览、浙江省情旅游文化、浙江山水旅游文化、浙江宗教旅游文化、浙江古迹古镇古村落旅游文化、浙江文化休闲旅游文化、浙江主题旅游文化、浙江饮食特产旅游文化8个模块、26个项目、97个知识点。与本书相配套建有国家精品在线开放课程“浙江乡土旅游”,为师生在线学习、混合式教学提供便利。本书可供旅游教育、职业教育旅游专业学生使用,亦可作为各旅游企事业单位的培训及进修教材,还可作为旅游从业者、旅游爱好者的阅读、学习用书,以及广大普通读者了解浙江旅游文化的通俗读物。
目录
模块一 浙江旅游文化概览 1
项目一 诗画浙江----浙江旅游形象赏析 2
一、引言----喊响宣传口号,塑造旅游形象 2
二、诞生----诗画江南,山水浙江 2
三、内涵----山水见长,文化著称 3
项目二 浙江地方旅游形象赏析 4
一、浙江部分地级市旅游形象赏析 4
二、浙江代表性县(市、区)旅游宣传形象赏析 8
项目三 浙江特色旅游文化线路 14
一、浙江旅游文化特色 14
二、最具浙江文化特色的旅游线路 15
三、最具浙江风情特色的旅游线路 17
模块二 浙江旅游文化----省情 23
项目四 七山一水二分田----浙江旅游地理 24
知识点一 东海之滨,陆接五省(市)----浙江地理位置 24
知识点二 陆小海大,岛屿众多----浙江区域面积 24
知识点三 七山一水二分田,西南向东北倾斜----浙江地形地势 24
知识点四 夏热冬冷,春秋宜游----浙江气候 25
知识点五 总量多密度大,城镇化率高----浙江人口 25
知识点六 行政区划 26
项目五 长江文明发祥地----浙江历史文化 27
知识点一 远古浙江----长江文明源 27
知识点二 古代浙江----吴越之地,浙江行省 27
知识点三 文化底蕴----鱼米之乡、丝茶之府、文物之邦、旅游胜地 27
知识点四 文化类型----东南功利文化区代表,吴越文化典型 29
知识点五 文化特性----勇于创新,注重功利 29
知识点六 浙江名人----人杰地灵,名人辈出 30
项目六 富庶文明城乡----浙江经济社会 31
知识点一 鱼米丝瓷,富庶江南----浙江经济发展历程 31
知识点二 浙江模式,全国瞩目----浙江经济现状 32
知识点三 小康城乡,平安浙江----浙江社会发展 33
模块三 浙江旅游文化----山水 36
项目七 四海名山皆过目,就中此景难图录----浙江名山名岛 37
知识点一 海上名山,寰中绝胜----雁荡山 37
知识点二 江南第一山----莫干山 39
知识点三 浙江其他名山 41
知识点四 金沙碧滩,渔乡风情----浙江海岛 44
项目八 造型独特,秀甲东南----浙江名洞石林 49
知识点一 水石奇观----双龙洞 50
知识点二 中国少有,世界罕见----瑶琳洞 51
知识点三 华东第一石林----赋溪石林 52
知识点四 世界最大的象形石动物园----三衢石林 52
项目九 江南水乡,旅游胜地----浙江江河湖泊 53
知识点一 日出江花红胜火,春来江水绿如蓝----钱塘江 54
知识点二 浙江其他江河 56
知识点三 未能抛得杭州去,一半勾留是此湖----西湖 58
知识点四 浙江其他名湖 59
项目十 分布广泛,景观丰富----浙江瀑布温泉 61
知识点一 天下第一瀑----大龙湫瀑布 61
知识点二 拔地万里青嶂立,悬空千丈素流分----千丈岩瀑布 61
知识点三 五条挂练玉龙奔----五泄瀑布 62
知识点四 喷云吐雾洒尘埃----百丈瀑 62
知识点五 华东第一森林温泉----宁海森林温泉 62
知识点六 生态健康----武义唐风露天温泉 63
模块四 浙江旅游文化----宗教 70
项目十一 海天佛国,佛宗道源----浙江宗教名山 71
知识点一 海天佛国,海山第一----普陀山 71
知识点二 佛宗道源,山水神秀----天台山 74
项目十二 南朝四百八十寺,多少楼台在浙江----浙江宗教名寺 76
知识点一 仙灵所隐----灵隐寺 77
知识点二 南山净慈----净慈寺 78
知识点三 东南佛国----天童禅寺 79
知识点四 唯一以阿育王命名的千年古刹----阿育王寺 79
项目十三 六和镇江,观潮胜地----浙江古塔面面观 81
知识点一 六和敬----杭州六和塔 81
知识点二 塔在雷峰山----杭州雷峰塔 82
知识点三 百姓保钱?----杭州保?塔 82
知识点四 江南现存最早砖木混合塔----临安功臣塔 83
知识点五 江南现存最早石塔----宁波天宁寺塔 83
知识点六 舍利飞轮英光普照----湖州飞英塔 83
知识点七 濠河水曲如股----嘉兴壕股塔 83
知识点八 远东第一灯塔----舟山花鸟灯塔 84
项目十四 飞来造像据江南----浙江造像碑刻 84
知识点一 浙江最大造像群----飞来峰造像 84
知识点二 吴越造像代表----烟霞洞造像 86
知识点三 两龛皆经典----慈云岭造像 87
知识点四 依山崖开凿----宝成寺麻曷葛剌造像 88
知识点五 太学课读范本----南宋石经 89
知识点六 小有天园----司马光书《家人卦》刻石 89
模块五 浙江旅游文化----古迹古镇古村落 92
项目十五 灿烂文化景观,彰显古代文明----浙江古遗址 93
知识点一 华夏远古文明的摇篮之一----河姆渡遗址 93
知识点二 世界遗产----良渚古城遗址 96
知识点三 全国十大考古新发现----跨湖桥遗址 97
知识点四 江南文化的源头----马家浜遗址 97
项目十六 小桥流水人家----浙江古镇 99
知识点一 吴根越角,越角人家----西塘古镇 99
知识点二 鱼米之乡,丝绸之府----乌镇 102
知识点三 丝弦未绝,巨富之乡----南浔古镇 104
项目十七 乡土旅游最佳目的地----浙江古村落 106
知识点一 中国第一奇村----诸葛八卦村 106
知识点二 太极星象村----俞源村 110
知识点三 山环如郭,幽深如洞----郭洞村 112
知识点四 七星八斗----芙蓉村 113
模块六 浙江旅游文化----文化休闲 116
项目十八 人杰地灵----浙江名人故里 117
知识点一 江南府第----蒋氏故居 117
知识点二 跟着课本游绍兴----鲁迅故居 119
知识点三 清末中国巨商第一豪宅----杭州胡雪岩故居 121
知识点四 西施音容邈,典范照故乡----诸暨西施故里 122
项目十九 书香江南----浙江藏书楼 123
知识点一 南国书城----宁波天一阁 123
知识点二 东南瑰宝----杭州文澜阁 126
知识点三 浙东第二----余姚五桂楼 128
知识点四 国之瑰宝----瑞安玉海楼 129
知识点五 钦若嘉业----南浔嘉业堂 131
项目二十 文化荟萃----浙江博物馆 132
知识点一 浙江最大的博物馆----浙江省博物馆 132
知识点二 自然与人类----浙江自然博物馆 133
知识点三 世界上最大的丝绸博物馆----中国丝绸博物馆 134
知识点四 陶瓷专题博物馆----南宋官窑博物馆 136
知识点五 中药专题博物馆----杭州胡庆余堂中药博物馆 137
知识点六 茶文化专题博物馆----中国茶叶博物馆 138
模块七 浙江旅游文化----浙江主题旅游 141
项目二十一 开拓创新----浙江工业旅游 142
知识点一 世界第三长跨海大桥----杭州湾跨海大桥 142
知识点二 世界三大千岛湖之一----新安江水库 144
知识点三 全国首家以丝绸文化为主题的AAAA级景区----达利?丝绸世界 146
项目二十二 浓缩精华----浙江主题公园 147
知识点一 中国好莱坞----横店影视城 147
知识点二 给我一天,还你千年----杭州宋城 151
知识点三 一个有故事的乐园----宁波方特东方神画 153
项目二十三 产城融合----浙江特色小镇 155
知识点一 起于浙江,兴于全国----特色小镇 156
知识点二 聚焦经典----浙江特色小镇 158
模块八 浙江旅游文化----浙江饮食特产 164
项目二十四 全民狂欢----浙江节庆旅游 165
知识点一 杭州的“金名片”----杭州西湖国际博览会 165
知识点二 渔乡狂欢节----象山开渔节 167
知识点三 天下旅游,宁海开游----宁海徐霞客开游节 170

项目二十五 鱼米之乡,山珍海味----浙江饮食 174
知识点一 烹饪独到,制作精细----浙菜特色 174
知识点二 五彩缤纷----浙菜地方风味及代表菜 175
知识点三 各有风味----浙江地方风味小吃 176
项目二十六 丝瓷茶酒,琴棋书画----浙江特产 178
知识点一 丝绸雕刻堆塑----闻名中外的工艺品 178
知识点二 历史悠久,名茶辈出----浙江十大名茶 182
知识点三 江南风味----浙江名酒 186
知识点四 青瓷遍布----浙江名瓷 189
主要参考文献 197