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出版时间：2024-12

最新印次日期：2024-12

出版社：中国轻工业出版社

中国轻工业“十四五”规划教材

以下为《食品分析与检测技术（第二版）》的配套数字资源，这些资源在您购买图书后将免费附送给您：
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基本信息 评价
  • 中国轻工业出版社
  • 9787518450756
  • 2-1
  • 536180
  • 44267087-3
  • 16开
  • 2024-12
  • 食品药品与粮食大类
  • 食品类
  • 食品类
  • 中职
作者简介
张金彩，天津第一轻工业学校
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内容简介
本教材以《国家职业标准食品检验工》为依据，以“教、学、做”合一为目标，根据食品分析检验工作岗位的实际需要，将理论知识和实践技能相结合，突出岗位操作技能，着重培养学生掌握食品分析与检验应具备的方法和能力。此次再版，在原版本的基础上增加了二十大内容，并对书中引用的国标、法律条文等进行更新，与时俱进。本次修订，深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，对课程思政内容进行全面融入，新增数字化资源。
目录
本教材以《国家职业标准食品检验工》为依据，以“教、学、做”合一为目标，根据食品分析检验工作岗位的实际需要，将理论知识和实践技能相结合，突出岗位操作技能，着重培养学生掌握食品分析与检验应具备的方法和能力。此次再版，在原版本的基础上增加了二十大内容，并对书中引用的国标、法律条文等进行更新，与时俱进。本次修订，深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，对课程思政内容进行全面融入，新增数字化资源。
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