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营养与膳食（第5版） / 高职专科护理专业第五轮规划教材

定价：￥45.00

作者：林杰

出版时间：2024-12

出版社：人民卫生出版社

“十四五”职业教育国家规划教材

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基本信息评价

出版社：人民卫生出版社
ISBN：9787117370943
版次：5版
图书编号：531922
本季征订号：41263939-5
出版时间：2024-12
本科门类：医学
本科专业类：护理学类
职教专业大类：医药卫生大类
适用专业：护理助产
适用分级：高职

内容简介

此为国家卫生健康委员会“十四五”高等职业教育专科护理类专业规划教材之一。按照护士岗位的营养护理任务，基于认知—实践—再认知—再实践的逻辑规律，对接执业护士考试考点、1+X证书考核点，以及注册营养师水平评价考点，将教学内容重新整合为六大模块，包括营养护理、膳食营养基础、合理膳食、营养调查与评估、特殊人群营养、常见疾病营养护理与预防。在各章节相应位置设置二维码进行扫码应用；每章设计知识链接，引导学生走进、热爱、传承中华饮食文化，培养科学严谨、服务健康的职业精神。