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互联网餐饮营销 / 职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材

定价：￥58.00

作者：周豫湘，吴非

出版时间：2024-02

最新印次日期：2024-2

出版社：华中科技大学出版社

“十四五”职业教育国家规划教材

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基本信息评价

出版社：华中科技大学出版社
ISBN：9787577211695
版次：1-2
图书编号：531735
本季征订号：61269175-8
开本：16开
出版时间：2024-02
本科门类：管理学
本科专业类：旅游管理类
职教专业大类：旅游大类
职教专业类：餐饮类
适用专业：餐饮类
适用分级：高职五年制高职高职本科（应用型本科）中职

内容简介

本教材为职业教育国家在线精品课程配套教材，职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书分为三篇，共十一个项目。第一篇为市场洞察篇，包括认识互联网餐饮营销、剖析餐饮顾客行为和洞察餐饮市场营销环境。第二篇为市场策略篇，包括定位餐饮品牌和开发餐饮产品。第三篇为营销实战篇，包括微信营销、短视频营销、外卖平台营销等。本书可供餐饮类专业学生使用。