天然药物化学（第3版） / 全国普通高等中医药院校药学类专业第三轮规划教材
定价：￥78.00
作者： 冯卫生，吴锦忠
出版时间：2023-12
最新印次日期：2023-12
出版社：中国医药科技出版社
- 中国医药科技出版社
- 9787521440102
- 3-2
- 40273257-2
- 2023-12
- 医学
- 中药学类
- 食品药品与粮食大类
- 药学类、中药学类
- 本科
内容简介
本教材是“全国普通高等中医药院校药学类专业
第三轮规划教材”之一，系在上版教材基础上，依据教育部相关文件精神，根据本专业教学要求和课程特点，结合《中华人民共和国药典》（2020年版）和国家执业药师资格考试大纲要求修订编写而成。全书共分十三章，主要介绍了天然药物化学成分的结构特点、物理化学性质、提取分离方法和结构鉴定等基本知识，同时还介绍了天然药物化学成分的研究现状与发展趋势，天然药物研究与开发的一般程序与方法。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材，数字配套资源和数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），便教易学。
本教材主要供中医药院校药学、药物制剂、临床药学、制药工程及相关专业使用，也可作为医药行业考试与培训的参考用书。
第三轮规划教材”之一，系在上版教材基础上，依据教育部相关文件精神，根据本专业教学要求和课程特点，结合《中华人民共和国药典》（2020年版）和国家执业药师资格考试大纲要求修订编写而成。全书共分十三章，主要介绍了天然药物化学成分的结构特点、物理化学性质、提取分离方法和结构鉴定等基本知识，同时还介绍了天然药物化学成分的研究现状与发展趋势，天然药物研究与开发的一般程序与方法。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材，数字配套资源和数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），便教易学。
本教材主要供中医药院校药学、药物制剂、临床药学、制药工程及相关专业使用，也可作为医药行业考试与培训的参考用书。
目录
天然药物化学
第一章绪论
第一节概述
一、天然药物化学的研究对象、任务和意义
二、天然药物化学的研究内容、特点和要求
三、国内外天然药物化学研究进展与发展趋势
第二节生物合成途径与生物转化
一、生物多样性、化学结构与活性多样性
二、天然药物化学成分简介
三、主要的生物合成途径
四、药用植物内生菌生物转化产物
第二章天然药物化学成分的提取、分离和鉴定方法
第一节天然药物化学成分的预试方法
第二节天然药物化学成分的提取
一、一般提取方法
二、提取新技术、新工艺、新方法
第三节天然药物化学成分的分离精制方法
一、溶剂法
二、沉淀法
三、透析法
四、分馏法
五、结晶法
六、色谱分离法
七、分离新技术和新方法
第四节天然药物有效成分化学结构的研究方法
一、化合物的纯度测定
二、结构研究的主要程序
三、结构测定常用的波谱分析技术
第三章糖及苷类化合物
第一节糖和苷的分类
一、糖的分类
二、苷的分类
第二节糖和苷的理化性质
一、糖类的理化性质
二、苷的理化性质
三、糖和苷的检识
第三节苷键的裂解
一、酸水解
二、碱水解
三、酶催化水解
四、乙酰化水解反应
五、氧化裂解法
第四节糖和苷的提取分离
一、糖类的提取分离
二、苷类的提取分离
第五节糖和苷的结构研究
一、多糖和苷的纯度测定
二、多糖和苷的分子量的测定
三、糖的种类和数目的测定
四、苷分子中苷元和糖、糖和糖之间连接位置的确定
五、糖和糖之间连接顺序的确定
六、苷键构型的确定
七、多糖类化合物研究实例
第四章醌类化合物
第一节醌类化合物的结构、分类与生物活性
一、苯醌类
二、萘醌类
三、菲醌类
四、蒽醌类
第二节醌类化合物的理化性质与显色反应
一、理化性质
二、显色反应
第三节醌类化合物的提取与分离
一、醌类化合物的提取
二、醌类化合物的分离
三、提取与分离实例
第四节醌类化合物的检识
一、薄层色谱
二、纸色谱
三、高效液相色谱
第五节醌类化合物的结构测定
一、紫外光谱
二、红外光谱
三、核磁共振谱
四、质谱
五、醌类化合物衍生物的制备
六、结构研究实例
第五章苯丙素类
第一节简单苯丙素类
一、简单苯丙素的分类
二、简单苯丙素的提取与分离
三、简单苯丙素类研究实例
第二节香豆素类
一、香豆素的结构类型与生理活性
二、香豆素的理化性质
三、香豆素的提取分离方法
四、香豆素的检识
五、香豆素的结构研究
六、香豆素的研究实例
第三节木脂素
一、木脂素的结构类型与生物活性
二、木脂素的理化性质
三、木脂素的提取分离
四、木脂素的结构鉴定
五、木脂素的研究实例
第六章黄酮类化合物
第一节黄酮类化合物的结构与分类
一、结构与分类
二、黄酮类化合物各主要类别间的生物合成关系
第二节黄酮类化合物的理化性质
一、性状
二、溶解性
三、酸性与碱性
四、显色反应
第三节黄酮类化合物的提取与分离
一、黄酮类化合物的提取
二、黄酮类化合物的分离
三、黄酮类化合物的提取与分离实例
第四节黄酮类化合物的色谱检识
一、薄层色谱
二、纸色谱
第五节黄酮类化合物的结构研究
一、紫外及可见吸收光谱
二、核磁共振谱
三、质谱
四、黄酮类化合物结构研究中应注意的问题
第六节结构研究实例
一、卷柏
二、黄芩
第七章鞣质及其他酚类
第一节鞣质
一、鞣质的结构与分类
二、鞣质的理化性质
三、鞣质的提取与分离
四、鞣质的检识
五、鞣质的结构研究
六、鞣质的研究实例
第二节其他酚类
一、天然类化合物
二、酚酸酯类化合物
三、间苯三酚类化合物
第八章萜类和挥发油
第一节萜类
一、萜类化合物的含义与分类
二、萜类化合物的生源学说
三、萜类的结构类型及重要代表物
四、萜类化合物的理化性质
五、萜类化合物的提取分离
六、萜类化合物的结构测定
第二节挥发油
一、挥发油的组成与分类
二、挥发油的性质
三、挥发油的提取与分离
四、挥发油成分的鉴定
五、挥发油的研究实例
第九章三萜及其苷类
第一节三萜类化合物的生物合成
第二节三萜类化合物的结构与分类
一、四环三萜的结构类型
二、五环三萜的结构类型
第三节三萜类化合物的理化性质及溶血作用
一、性状及溶解度
二、熔点与旋光性
三、表面活性
四、显色反应
五、溶血作用
第四节三萜类化合物的提取与分离
一、三萜皂苷的提取与分离
二、三萜皂苷的提取分离实例
第五节三萜类化合物的检识与结构测定
一、三萜类化合物的检识
二、三萜类化合物的结构测定
第十章甾体及其苷类
第一节甾体类化合物的分类与显色反应
一、甾体类化合物的结构与分类
二、甾体类化合物的显色反应
第二节强心苷类化合物
一、强心苷的结构与分类
二、强心苷的结构与活性的关系
三、强心苷的理化性质
第三节甾体皂苷
一、甾体皂苷的化学结构与分类
二、甾体皂苷的理化性质
三、甾体皂苷的提取与分离
四、甾体皂苷的检识
五、甾体皂苷的结构鉴定
六、甾体皂苷的研究实例
第四节其他甾体化合物
一、C-21甾类化合物
二、植物甾醇
三、胆甾酸类
四、昆虫变态激素
第十一章生物碱
第一节概述
一、生物碱的含义、分布及存在形式
二、生物碱的生物活性
三、生物碱的生物合成反应
第二节生物碱的分类及生源关系
一、鸟氨酸系生物碱
二、赖氨酸系生物碱
三、酪氨酸系生物碱
四、色氨酸系生物碱
五、邻氨基苯甲酸系生物碱
六、组氨酸系生物碱
七、氨基化作用生成的生物碱
八、甾体类生物碱
第三节生物碱的理化性质
一、性状、旋光性、溶解度
二、碱性
三、沉淀反应
四、显色反应
第四节生物碱的提取分离
一、总生物碱的提取
二、生物碱的分离
三、生物碱的提取分离实例
第五节生物碱的检识
一、薄层色谱
二、纸色谱
三、高效液相色谱
第六节生物碱的结构测定
一、波谱法在生物碱结构测定中的应用
二、生物碱结构测定的实例
第十二章海洋天然药物
第一节概述
第二节海洋天然药物的结构类型与生物活性
一、大环内酯类化合物
二、聚醚类化合物
三、肽类化合物
四、C15乙酸原化合物
五、前列腺素类似物
第三节海洋天然药物研究
一、海洋天然药物的提取与分离
二、海洋天然药物的研究实例
第十三章天然药物的研究与开发
第一节天然药物开发的一般程序
第二节天然活性化合物的研究方法
一、研究思路与方法
二、从天然药物中追踪分离活性成分的实例
第三节天然活性成分的合成与结构修饰
附录常见天然活性化合物及来源
参考文献
第一章绪论
第一节概述
一、天然药物化学的研究对象、任务和意义
二、天然药物化学的研究内容、特点和要求
三、国内外天然药物化学研究进展与发展趋势
第二节生物合成途径与生物转化
一、生物多样性、化学结构与活性多样性
二、天然药物化学成分简介
三、主要的生物合成途径
四、药用植物内生菌生物转化产物
第二章天然药物化学成分的提取、分离和鉴定方法
第一节天然药物化学成分的预试方法
第二节天然药物化学成分的提取
一、一般提取方法
二、提取新技术、新工艺、新方法
第三节天然药物化学成分的分离精制方法
一、溶剂法
二、沉淀法
三、透析法
四、分馏法
五、结晶法
六、色谱分离法
七、分离新技术和新方法
第四节天然药物有效成分化学结构的研究方法
一、化合物的纯度测定
二、结构研究的主要程序
三、结构测定常用的波谱分析技术
第三章糖及苷类化合物
第一节糖和苷的分类
一、糖的分类
二、苷的分类
第二节糖和苷的理化性质
一、糖类的理化性质
二、苷的理化性质
三、糖和苷的检识
第三节苷键的裂解
一、酸水解
二、碱水解
三、酶催化水解
四、乙酰化水解反应
五、氧化裂解法
第四节糖和苷的提取分离
一、糖类的提取分离
二、苷类的提取分离
第五节糖和苷的结构研究
一、多糖和苷的纯度测定
二、多糖和苷的分子量的测定
三、糖的种类和数目的测定
四、苷分子中苷元和糖、糖和糖之间连接位置的确定
五、糖和糖之间连接顺序的确定
六、苷键构型的确定
七、多糖类化合物研究实例
第四章醌类化合物
第一节醌类化合物的结构、分类与生物活性
一、苯醌类
二、萘醌类
三、菲醌类
四、蒽醌类
第二节醌类化合物的理化性质与显色反应
一、理化性质
二、显色反应
第三节醌类化合物的提取与分离
一、醌类化合物的提取
二、醌类化合物的分离
三、提取与分离实例
第四节醌类化合物的检识
一、薄层色谱
二、纸色谱
三、高效液相色谱
第五节醌类化合物的结构测定
一、紫外光谱
二、红外光谱
三、核磁共振谱
四、质谱
五、醌类化合物衍生物的制备
六、结构研究实例
第五章苯丙素类
第一节简单苯丙素类
一、简单苯丙素的分类
二、简单苯丙素的提取与分离
三、简单苯丙素类研究实例
第二节香豆素类
一、香豆素的结构类型与生理活性
二、香豆素的理化性质
三、香豆素的提取分离方法
四、香豆素的检识
五、香豆素的结构研究
六、香豆素的研究实例
第三节木脂素
一、木脂素的结构类型与生物活性
二、木脂素的理化性质
三、木脂素的提取分离
四、木脂素的结构鉴定
五、木脂素的研究实例
第六章黄酮类化合物
第一节黄酮类化合物的结构与分类
一、结构与分类
二、黄酮类化合物各主要类别间的生物合成关系
第二节黄酮类化合物的理化性质
一、性状
二、溶解性
三、酸性与碱性
四、显色反应
第三节黄酮类化合物的提取与分离
一、黄酮类化合物的提取
二、黄酮类化合物的分离
三、黄酮类化合物的提取与分离实例
第四节黄酮类化合物的色谱检识
一、薄层色谱
二、纸色谱
第五节黄酮类化合物的结构研究
一、紫外及可见吸收光谱
二、核磁共振谱
三、质谱
四、黄酮类化合物结构研究中应注意的问题
第六节结构研究实例
一、卷柏
二、黄芩
第七章鞣质及其他酚类
第一节鞣质
一、鞣质的结构与分类
二、鞣质的理化性质
三、鞣质的提取与分离
四、鞣质的检识
五、鞣质的结构研究
六、鞣质的研究实例
第二节其他酚类
一、天然类化合物
二、酚酸酯类化合物
三、间苯三酚类化合物
第八章萜类和挥发油
第一节萜类
一、萜类化合物的含义与分类
二、萜类化合物的生源学说
三、萜类的结构类型及重要代表物
四、萜类化合物的理化性质
五、萜类化合物的提取分离
六、萜类化合物的结构测定
第二节挥发油
一、挥发油的组成与分类
二、挥发油的性质
三、挥发油的提取与分离
四、挥发油成分的鉴定
五、挥发油的研究实例
第九章三萜及其苷类
第一节三萜类化合物的生物合成
第二节三萜类化合物的结构与分类
一、四环三萜的结构类型
二、五环三萜的结构类型
第三节三萜类化合物的理化性质及溶血作用
一、性状及溶解度
二、熔点与旋光性
三、表面活性
四、显色反应
五、溶血作用
第四节三萜类化合物的提取与分离
一、三萜皂苷的提取与分离
二、三萜皂苷的提取分离实例
第五节三萜类化合物的检识与结构测定
一、三萜类化合物的检识
二、三萜类化合物的结构测定
第十章甾体及其苷类
第一节甾体类化合物的分类与显色反应
一、甾体类化合物的结构与分类
二、甾体类化合物的显色反应
第二节强心苷类化合物
一、强心苷的结构与分类
二、强心苷的结构与活性的关系
三、强心苷的理化性质
第三节甾体皂苷
一、甾体皂苷的化学结构与分类
二、甾体皂苷的理化性质
三、甾体皂苷的提取与分离
四、甾体皂苷的检识
五、甾体皂苷的结构鉴定
六、甾体皂苷的研究实例
第四节其他甾体化合物
一、C-21甾类化合物
二、植物甾醇
三、胆甾酸类
四、昆虫变态激素
第十一章生物碱
第一节概述
一、生物碱的含义、分布及存在形式
二、生物碱的生物活性
三、生物碱的生物合成反应
第二节生物碱的分类及生源关系
一、鸟氨酸系生物碱
二、赖氨酸系生物碱
三、酪氨酸系生物碱
四、色氨酸系生物碱
五、邻氨基苯甲酸系生物碱
六、组氨酸系生物碱
七、氨基化作用生成的生物碱
八、甾体类生物碱
第三节生物碱的理化性质
一、性状、旋光性、溶解度
二、碱性
三、沉淀反应
四、显色反应
第四节生物碱的提取分离
一、总生物碱的提取
二、生物碱的分离
三、生物碱的提取分离实例
第五节生物碱的检识
一、薄层色谱
二、纸色谱
三、高效液相色谱
第六节生物碱的结构测定
一、波谱法在生物碱结构测定中的应用
二、生物碱结构测定的实例
第十二章海洋天然药物
第一节概述
第二节海洋天然药物的结构类型与生物活性
一、大环内酯类化合物
二、聚醚类化合物
三、肽类化合物
四、C15乙酸原化合物
五、前列腺素类似物
第三节海洋天然药物研究
一、海洋天然药物的提取与分离
二、海洋天然药物的研究实例
第十三章天然药物的研究与开发
第一节天然药物开发的一般程序
第二节天然活性化合物的研究方法
一、研究思路与方法
二、从天然药物中追踪分离活性成分的实例
第三节天然活性成分的合成与结构修饰
附录常见天然活性化合物及来源
参考文献
