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中国海盐文化教程

￥45.00定价

作者：陆玉芹，吴春香

出版时间：2020-09

出版社：南京大学出版社

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基本信息评价

出版社：南京大学出版社
ISBN：9787305237751
版次：1版
图书编号：410607
出版时间：2020-09
适用分级：本科

内容简介

全书分为八章，包括海盐溯源、制盐工艺、海盐政制、海盐文学、海盐习俗、海盐文化、盐商文化等方面内容，通过学习和研究海盐文化，将理论学习与实践考察相结合，传承海盐发展中的开拓进取、艰苦奋斗、崇文尚智的人文精神，将弘扬很好传统文化和发展现实文化有机统一起来，在继承中发展，在发展中继承。中国有七大海盐产区，以盐城为中心的两淮地区是了解研究海盐文化的重要代表。本书可作为中国海盐文化研究者的参考用书，也可为区域文化普及读本。