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酒店设计与布局（第三版） / 高等院校艺术学门类“十四五”规划教材

￥59.00定价

作者：王远坤

出版时间：2024-01

出版社：华中科技大学出版社

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基本信息评价

出版社：华中科技大学出版社
ISBN：9787568059855
版次：3-5
图书编号：402300
本季征订号：42255441-0
装帧：平装
开本：16开
出版时间：2024-01
学科分类1：艺术学
学科分类2：设计学
适用专业：艺术
适用分级：本科

作者简介

王远坤，教授，湖北经济学院新闻传播学院院长、旅游规划与研究院院长。中国农工民主党湖北省委委员、农工民主党湖北经济学院支委主委、中国区域科学协会区域旅游专业委员会副会长、湖北旅游发展决策咨询专家、炎黄文化研究会湖北旅游分会副会长、湖北省农业厅休闲农业专家成员、乡村旅游协会监事长。
出版《饮食美论》专著，出版《乡村旅游前沿理论与实践探索》、《趣闻湖北》、《旅游规划与开发》编著。主持完成《“两型社会”建设：武汉“1+8”城市圈乡村旅游发展研究》省社科基金项目和《构建产学研联盟与服务区域经济发展研究》湖北省教育科学规划项目；获得《高校服务湖北森林生态文化建设的路径与对策研究》湖北省教育科学规划课题立项。先后主持完成《随州尚市镇群金村乡村旅游规划》、《福星沉湖生态文化旅游区策划》、《武汉市城市圈乡村旅游发展研究》、《清江流域生态文化旅游规划》、《随州随城山省级森林公园总规》、《十堰市老母荒省级森林公园总规》、《房县柳树垭省级森林公园总规》、《孝感袁湖村乡村旅游总体规划》等横向课题16项；参与组织完成《神农架龙降坪旅游度假区修建性详细规划》、《恩施州南四县民俗风情旅游规划纲要》等项目12项。先后发表《乡村生态的美学认知》、《乡村生态与旅游发展》、《红色旅游的可持续发展》、《柳树垭森林公园分区规划构想》等论文60多篇。
曾赴日本、英国、法国等国和我国台湾省进行学术交流。2004年、2005年应邀赴法国参加中法旅游餐饮教育交流；2005年1月赴英国威尔斯大学交流； 2009年4月赴日本拓殖大学交流；2009年11月组织并主持中日观光旅游国际学术研讨会；2012年10月组织并主持国际乡村旅游高峰论坛。多次应邀参加或主持湖北省地方旅游规划评审和酒店业招标评审。
2000年获校十佳青年教师称号；2010-2013年校教学名师；2005年获湖北省人民政府教学成果二等奖； 2011年获湖北省人民政府湖北发展研究三等奖；2012年获湖北高等教育研究会优秀论文二等奖；2013年获校优秀教学成果一等奖，2015年获校优秀教学成果二等奖。

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内容简介

酒店设计与布局是一门结合设计、管理、美学的创造性的思维空间活动，营造供人度假、休闲、娱乐的空间环境。中国早期的驿站和客栈喜欢以结合地方民俗及风景为其特色，现阶段流行的民宿也多结合自然环境和文化环境。中式风格的酒店中庭空间通常强调室内外空间互融，如贝聿铭设计的北京香山饭店，就是融合中国古典建筑艺术、园林艺术、环境艺术为一体的酒店，特别是中庭空间的设计，小桥流水、花草树木、奇山怪石，采用中国传统的园林设计手法，形成尺度宜人、亲近自然、充满活力的空间，满足人们对自然环境的向往。

第一章酒店设计与布局的概述
第一节酒店的历史
第二节酒店的发展
第二章酒店设计与布局的审美
第一节艺术的审美特征
第二节酒店设计与布局的审美
第三章酒店设计与布局的风格
第一节酒店设计与布局的古典风格
第二节酒店设计与布局的现代风格
第三节现代主义之后的酒店设计与布局风格
第四节后现代主义时期的酒店设计与布局风格
第四章酒店设计与布局的流程
第一节酒店设计任务书的分析
第二节酒店设计草案的构思
第三节酒店设计方案的调整与深入
第四节酒店设计方案的招投标书完成
第五节酒店设计施工监理
第五章酒店设计与布局的方法
第一节酒店设计与布局草图的绘制方法
第二节酒店设计与布局计算机绘图软件方法
第三节酒店设计与布局综合应用方法
第六章酒店设计与布局的材料
第一节木质、金属、玻璃、装饰涂料
第二节现代多媒体影音设备材料
第七章酒店设计与布局鉴赏专题研究