国际饭店——发展与管理
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饭店业管理会计(第二版)
收益管理:饭店运营收入最大化
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饭店业督导(第四版)
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餐饮卫生质量管理
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饭店业人力资源管理(第二版)
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会议管理与服务
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饭店客房经营管理
度假饭店的开发与管理 / AH&LA教材(美国饭店协会推荐教材)
作者: 吉,C.Y.;向萍译
出版时间:2003-01
出版社:中国旅游出版社
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