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食品化工英语 / ESP实用视听说系列教程

￥39.00定价

作者：黄迎

出版时间：2020-03

出版社：首都经济贸易大学出版社

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基本信息评价

出版社：首都经济贸易大学出版社
ISBN：9787563830619
版次：1版
图书编号：323620
本季征订号：62251559-1
出版时间：2020-03
学科分类1：文学
学科分类2：外国语言文学
适用专业：食品学
适用分级：本科

作者简介

赵团结，男，副教授，毕业于中南财经政法大学外国语学院。现任武昌工学院国际教育学院院长兼党总支书记。主授课程：大学英语、英语口译、翻译理论与实践（英译汉）、翻译理论与实践（汉译英）。参与军队级重点课题1项---《士官英语教学内容改革与教材建设》；

军事院校间合作课题1项---《外军导弹配套探测设备设计特点分析技术服务》等。

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内容简介

本书是“ESP实用视听说系列教程”的一本，由武昌工学院英语教学部老师编写，是该校大学英语教学改革项目。本书对食品化工的相关知识进行了系统介绍，本单元分为“课前练习”“专业术语”“视与听”“会话”“完成任务”“课后练习”等栏目。所选例文新颖有趣，词汇选择规范，练习设计紧密联系行业特点，实用性强，是一本适合相关专业学生和从业人员使用的优秀专业英语教材。

Unit One Chemical Elements
Unit Two Nutrients
Unit Three ChemicaI Reactions
Unit Four Food Processing
Unit Five Compounds
Unit Sis Food Safety and Health
Unit Seven Organic and Inorganic Matters
Unit Eight Food Marketing
Unit Nine Application of Chemistry
Unit Ten Food and Environment