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饲料与饲养学（第二版） / 全国高等农林院校“十三五”规划教材

￥53.50定价

作者：单安山

出版时间：2020-08

出版社：中国农业出版社

普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109268494
版次：2版
图书编号：319000
本季征订号：40250398-1
出版时间：2020-08
学科分类1：农学
学科分类2：畜牧学
中图分类编号：S816.17
适用专业：饲料工程
适用分级：本科

作者简介

单安山，东北农业大学教授，动物营养研究所所长，国家重点学科动物营养与饲料科学学科带头人人。长期从事动物营养与饲料相关研究。曾获得国家科技进步二等奖一项，被评为“万人计划”教学名师。

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内容简介

本教材主要内容包括：饲料营养成分与作用，饲料营养价值评定方法，各种饲料原料及其加工处理，饲料配制方法，饲料卫生、安全、检测及质量控制技术，饲料、饲养标准与法规，猪、鸡、牛、羊等动物的饲养管理技术及饲用抗生素替代技术等。本教材可作为动物科学专业、动物营养与饲料加工专业及相关专业本科生的教科书，也可作为研究生参考书，同时也可供饲料工业与动物养殖产业科技与管理工作者参考使用。

本教材针对当前我国饲料工业和动物养殖业的发展现状，全面、系统地介绍了饲料营养物质与作用，饲料营养价值评定，饲料分类与饲料原料，饲料原料加工处理，饲料配制，饲料卫生与安全，饲料质量控制，饲料检测，饲养标准、饲料标准与法规，动物采食量调控与饲喂技术，猪、禽、牛、羊等动物的饲养管理，及饲用抗生素替代技术等相关内容。本教材可作为动物科学专业、动物营养与饲料加工专业及相关专业本科生的教科书，也可作为研究生参考书，同时也可供饲料工业与动物养殖产业科技与管理工作者参考使用。