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茶学实验技术（第二版） / 全国高等农林院校“十三五”规划教材

￥46.00定价

作者：罗军武

出版时间：2021-04

出版社：中国农业出版社

普通高等教育农业农村部“十四五”规划教材

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109264755
版次：2版
图书编号：318984
本季征订号：40250378-3
出版时间：2021-04
学科分类1：农学
学科分类2：园艺学
中图分类编号：S571.1-33
适用专业：茶学
适用分级：本科

作者简介

男，汉族，1957年3月出生。 2001年7月毕业于湖南农业大学茶学专业，获得农学博士学位。教授职称，博士生导师。现任园艺园林学院副院长（分管教学工作）、院党总支部委员。获得国家级优秀教学成果二等奖一项、省级优秀教学成果一等奖、二等奖各1项，省级科技进步二等奖1项、三等奖3项、四等奖2项。

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本书内容包括茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫害、茶叶生物化学、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验等学科的实验技术142项。本书是参照了全国高等农业院校茶学专业近十多年来的实验教学情况，同时考虑各级科技人员进行科学研究的需要而编写的。为适应教学和科研的需要及各地的具体条件，部分项目选编了两种以上的实验方法或介绍了一些较先进的分析技术，供教学中选择。本版修订增加了一些应用新技术、新设备、新标准的综合性、设计性和创新性实验，以培养学生的综合能力和创新能力，以适应茶产业发展对人才的要求。