- 高等教育出版社
- 9787040608021
- 1版
- 514792
- 40250980-6
- 16开
- 2024-08-02
- 园艺
- 本科
本书构建了“色-香-味-触-康-养”理论体系，从色彩、芳香、味道、触觉等园艺视角，多学科交叉协调创新，开发康复、养生理论与技能，践行健康中国和生态文明国家战略需要。全书基于人与自然和谐共生的可持续发展生态理念，交叉融合中西医专业知识，主要涉及康养生态与景观、园艺产品营养与健康、园艺康养触觉体验、康养园艺护理等方面。全书共分10章，开篇介绍了园艺史、中医康养的理论基础和现代医学人体结构，构建出康养园艺法则，而后分别从色彩、芳香、味道、触觉四个方面介绍园艺服务于人类健康的能力，最后介绍利用园艺手段服务于康复、养生的具体方法和应用。
本书可作为高等学校园艺专业本科生的课程教材，也可作为康养园艺管理、教育和培训工作者的参考用书。
前辅文
第一章 园艺
第一节 园艺史
第二节 园艺文化
第三节 康养类园艺发展
第二章 中医康养的理论基础
第一节 中医药理论形成的文化背景
第二节 中药的发现及方证体系
第三节 近代废医存药说
第四节 东方人体结构功能认知
第三章 现代医学人体结构
第一节 人体结构认知史
第二节 运动系统与生理
第三节 消化系统与生理
第四节 感觉器官与生理
第五节 神经系统与生理
第四章 康养园艺法则
第一节 康养园艺的概念和内涵
第二节 色彩
第三节 芳香
第四节 味道
第五节 触觉
第五章 色彩
第一节 康复花园设计
第二节 康养社区花园设计
第三节 缤纷花木
第四节 中国十大名花
第六章 芳香
第一节 芳香疗法起源
第二节 芳香疗法原理
第三节 芳香植物
第七章 味道
第一节 园艺产品味道与功能
第二节 果部
第三节 菜部
第四节 饮料园艺植物
第八章 触觉
第一节 花卉艺术
第二节 盆花装饰
第三节 插花艺术
第四节 压花艺术
第九章 康复
第一节 康复医学原理
第二节 园艺康复疗法
第三节 园艺疗法康复作用
第四节 园艺疗法的康复
策略与实施案例
第十章 养生
第一节 道法自然
第二节 法于阴阳
第三节 调养五脏
第四节 形与神俱
第五节 未病先防
参考文献
附录
附录一 缤纷花木
附录二 芳香植物
附录三 果菜饮料
附录四 药食同源
