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世界农业文明史

￥39.80定价

作者：王思明

出版时间：2019-07

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109256149
版次：1版
图书编号：286156
本季征订号：40250096-1
出版时间：2019-07
学科分类1：历史学
学科分类2：世界史
中图分类编号：S-091
适用专业：农学
适用分级：本科

作者简介

王思明，教授，南京农业大学人文社会科学院院长，中华农业文明研究院院长，中国农业科学院中国农业遗产研究室主任，科技史专业学科带头人，国家一级学会中国农业历史学会副理事长，江苏省农史研究会会长，农业部“神农计划”人选，江苏高校“青蓝工程”学术带头人。

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内容简介

中国以往的农业史著作大多关注国内农业历史的发展，研究和探讨世界农业发展的著述很少。尽管有过几本国外著作的译本，但大多侧重于区域、国别和农业技术发展方面，对世界农业总体发展状况，尤其是农业文明之间的交流互动与相互影响的研究可以说微乎其微。《世界农业文明史》一方面概要性地梳理世界农业的起源及传统农业与现代农业的历史脉络，另一方面则通过不同专题尝试探讨世界农业文明之间的相互影响及其与经济社会和自然生态之间的互动关系。因此，《世界农业文明史》在结构上具有纵横结合、经纬交织的特点。

全书分为十章，包括世界农业的起源、古代农业文明的中心、近现代农业的兴起、主要作物传播的世界性影响、三大饮料作物在世界的传播、世界农业文明体系中的畜牧业、世界农业文明体系中的农田水利、环境变迁与世界农业文明的兴衰、外来作物对中国人民生活的影响、中国传统农业对世界农业文明的影响等内容。