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出版时间：2014-03

出版社：中国人民大学出版社

以下为《旅游及酒店管理学（西方人文社科前沿述评）》的配套数字资源，这些资源在您购买图书后将免费附送给您：
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基本信息 评价
  • 中国人民大学出版社
  • 9787300186993
  • 270024
  • 2014-03
内容简介
本书探讨了许多有关当今酒店和旅游领域之主题，范围涵盖企业管理的功能领域以及行业未来发展的重大问题，宏观与微观并举。不仅可以为本科高年级学生和研究生提供相关领域的概述指导，研究者亦可使用此书作为参考，支撑其研究思路或找到探究的新方向。
目录
第1章 酒店和旅游经营管理研究现状 周宗清 第2章 酒店管理专业本科生职业规划与选择 庄宁光 第3章 酒店餐饮及旅游战略管理 赵金林 第4章 品牌管理 马可？伽蒂尼 第5章 可持续发展与酒店业：范围、发展与前景 威利 ？罗格朗 菲利普 ？斯隆 第6章 财务
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