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出版时间：2023-10

最新印次日期：2023-10

出版社：大连理工大学出版社有限公司

“十四五”职业教育国家规划教材“十三五”职业教育国家规划教材首届全国教材建设奖·全国优秀教材

以下为《食品仪器分析技术（第三版）（双色）》的配套数字资源，这些资源在您购买图书后将免费附送给您：
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基本信息 评价
  • 大连理工大学出版社有限公司
  • 9787568536646
  • 3版
  • 69265853-7
  • 16开
  • 2023-10
  • 食品药品与粮食大类
  • 食品类
  • 食品类
  • 高职 高职本科（应用型本科）
内容简介
全书包括六个模块：模块一 紫外-可见吸收光谱法及其在食品分析中的应用；模块二 原子吸收光谱法及其在食品分析中的应用； 模块三 电子分析法及其在食品分析中的应用； 模块四 气象色谱法及其在食品分析中的应用； 模块五 高效液相色谱法及其在食品分析中的应用； 模块六 质谱法及其在食品分析中的应用。
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