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出版时间：2023-11

最新印次日期：2023-11

出版社：大连理工大学出版社有限公司

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基本信息 评价
  • 大连理工大学出版社有限公司
  • 9787568541923
  • 1版
  • 69265823-0
  • 16开
  • 2023-11
  • 旅游大类
  • 餐饮类
  • 经济贸易类
  • 高职 高职本科（应用型本科）
内容简介
本教材由三部分构成，第一部分为餐饮服务，包括餐饮部概述和餐饮服务两部分。第二部分为前厅服务，包括前厅部概述、前厅服务两部分。第三部分为客房服务，包括客房部概述、客房服务两部分内容。
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