中外民俗概论(第二版)(另赠教学课件,配二维码视频) / 新形态一体化教材
作者: 朱桂凤,王振
出版时间:2018-09
出版社:高等教育出版社
- 高等教育出版社
- 9787040494006
- 2版
- 203494
- 40253755-9
- 平装
- 16开
- 2018-09
- 360
- 252
- 管理学
- 工商管理
- 旅游管理
- 高职
本书主要介绍民族与民俗的基本知识、民俗与旅游的关系,重点介绍中外各民族民俗,突出各民族在旅游业中所表现出来的特色民俗事象,并对旅游者所热衷的饮食、服饰、建筑、民间娱乐、社交礼仪、宗教信仰等有所扩展。
本书在每一章的章首列出了“学习目标”,使“教有导向、学有目标”;章尾有“本章小结”和“同步练习”,从而能够“及时归纳、阶段检验”。
本书为新形态一体化教材,书中相关知识点配有二维码学习视频,方便师生“用微课教、用微课学”。
本书可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高等教育、应用型本科院校旅游及相关专业的教学用书,也可应用于五年制高职及中职学校相关专业的教学,同时可供旅游从业人员作为业务参考书或培训教材使用,也适用于广大对中外民俗感兴趣的读者。
前辅文
第1章 概述
1.1 人种、民族与民俗
1.1.1 人种
1.1.2 民族
1.1.3 民俗
1.1.4 民族与民俗的关系
1.2 民俗与旅游
1.2.1 民俗旅游的概念
1.2.2 民俗旅游资源的概念及特点
1.2.3 民俗旅游资源的分类
1.2.4 民风民俗旅游的特征
1.2.5 民风民俗的社会文化功能
1.2.6 民风民俗在现代旅游中的作用
本章小结
同步练习
第2章 中华民族民俗
2.1 中华民族的产生与民俗
2.1.1 中华民族形成的过程
2.1.2 中华民族概念的提出
2.1.3 中华民族民俗事象列举
2.2 汉族的民俗
2.2.1 汉族概况
2.2.2 华北地区汉族民俗
2.2.3 华中地区汉族民俗
2.2.4 华东地区汉族民俗
2.2.5 华南地区汉族民俗
2.2.6 西北地区汉族民俗
2.2.7 西南地区汉族民俗
2.3 五大少数民族自治区主体民族的民俗
2.3.1 藏族民俗
2.3.2 维吾尔族民俗
2.3.3 壮族民俗
2.3.4 回族民俗
2.3.5 蒙古族民俗
2.4 东北地区主要少数民族的民俗
2.4.1 满族民俗
2.4.2 朝鲜族民俗
2.4.3 赫哲族民俗
2.4.4 鄂伦春族民俗
2.4.5 鄂温克族民俗
2.4.6 达斡尔族民俗
2.4.7 锡伯族民俗
2.5 西南地区主要少数民族的民俗
2.5.1 苗族民俗
2.5.2 彝族民俗
2.5.3 傣族民俗
2.5.4 白族民俗
2.5.5 哈尼族民俗
2.5.6 侗族民俗
本章小结
同步练习
第3章 欧洲地区代表民族的民俗
3.1 英格兰民族民俗
3.1.1 英格兰民族历史沿革
3.1.2 英格兰民族服饰民俗
3.1.3 英格兰民族饮食民俗
3.1.4 英格兰民族节日民俗
3.1.5 其他民俗
3.2 法兰西民族民俗
3.2.1 法兰西民族历史沿革
3.2.2 法兰西民族服饰民俗
3.2.3 法兰西民族饮食民俗
3.2.4 法兰西民族节日民俗
3.2.5 其他民俗
3.3 德意志民族民俗
3.3.1 德意志民族历史沿革
3.3.2 德意志民族服饰民俗
3.3.3 德意志民族饮食民俗
3.3.4 德意志民族节日民俗
3.3.5 其他民俗
3.4 意大利民族民俗
3.4.1 意大利民族历史沿革
3.4.2 意大利民族服饰民俗
3.4.3 意大利民族饮食民俗
3.4.4 意大利民族节日民俗
3.4.5 其他民俗
3.5 俄罗斯民族民俗
3.5.1 俄罗斯民族历史沿革
3.5.2 俄罗斯民族服饰民俗
3.5.3 俄罗斯民族饮食民俗
3.5.4 俄罗斯民族节日民俗
3.5.5 其他民俗
3.6 西班牙民族民俗
3.6.1 西班牙民族历史沿革
3.6.2 西班牙民族服饰民俗
3.6.3 西班牙民族饮食民俗
3.6.4 西班牙民族节日民俗
3.6.5 其他民俗
3.7 希腊民族民俗
3.7.1 希腊民族历史沿革
3.7.2 希腊民族服饰民俗
3.7.3 希腊民族饮食民俗
3.7.4 希腊民族节日民俗
3.7.5 其他民俗
本章小结
同步练习
第4章 亚洲及大洋洲代表民族的民俗
4.1 大和民族民俗
4.1.1 大和民族历史沿革
4.1.2 大和民族服饰民俗
4.1.3 大和民族饮食民俗
4.1.4 大和民族节日民俗
4.1.5 其他民俗
4.2 朝鲜民族民俗
4.2.1 朝鲜民族历史沿革
4.2.2 朝鲜民族服饰民俗
4.2.3 朝鲜民族饮食民俗
4.2.4 朝鲜民族节日民俗
4.2.5 其他民俗
4.3 蒙古民族民俗
4.3.1 蒙古民族历史沿革
4.3.2 蒙古民族服饰民俗
4.3.3 蒙古民族饮食民俗
4.3.4 蒙古民族节日民俗
4.3.5 其他民俗
4.4 泰族民俗
4.4.1 泰族历史沿革
4.4.2 泰族服饰民俗
4.4.3 泰族饮食民俗
4.4.4 泰族节日民俗
4.4.5 其他民俗
4.5 老龙族民俗
4.5.1 老龙族历史沿革
4.5.2 老龙族服饰民俗
4.5.3 老龙族饮食民俗
4.5.4 老龙族节日民俗
4.5.5 其他民俗
4.6 马来族民俗
4.6.1 马来族历史沿革
4.6.2 马来族服饰民俗
4.6.3 马来族饮食民俗
4.6.4 马来族节日民俗
4.6.5 其他民俗
4.7 新加坡民族民俗
4.7.1 新加坡民族历史沿革
4.7.2 新加坡民族服饰民俗
4.7.3 新加坡民族饮食民俗
4.7.4 新加坡民族节日民俗
4.7.5 其他民俗
4.8 越族民俗
4.8.1 越族历史沿革
4.8.2 越族服饰民俗
4.8.3 越族饮食民俗
4.8.4 越族节日民俗
4.8.5 其他民俗
4.9 高棉族民俗
4.9.1 高棉族历史沿革
4.9.2 高棉族服饰民俗
4.9.3 高棉族饮食民俗
4.9.4 高棉族节日民俗
4.9.5 其他民俗
4.10 爪哇族民俗
4.10.1 爪哇族历史沿革
4.10.2 爪哇族服饰民俗
4.10.3 爪哇族饮食民俗
4.10.4 爪哇族节日民俗
4.10.5 其他民俗
4.11 澳大利亚民族民俗
4.11.1 澳大利亚民族历史沿革
4.11.2 澳大利亚民族服饰民俗
4.11.3 澳大利亚民族饮食民俗
4.11.4 澳大利亚民族节日民俗
4.11.5 其他民俗
4.12 毛利族民俗
4.12.1 毛利族历史沿革
4.12.2 毛利族服饰民俗
4.12.3 毛利族饮食民俗
4.12.4 毛利族节日民俗
4.12.5 其他民俗
4.13 新西兰民族民俗
4.13.1 新西兰民族历史沿革
4.13.2 新西兰民族服饰民俗
4.13.3 新西兰民族饮食民俗
4.13.4 新西兰民族节日民俗
4.13.5 其他民俗
4.14 哈萨克族民俗
4.14.1 哈萨克族历史沿革
4.14.2 哈萨克族服饰民俗
4.14.3 哈萨克族饮食民俗
4.14.4 哈萨克族节日民俗
4.14.5 其他民俗
4.15 乌兹别克族民俗
4.15.1 乌兹别克族历史沿革
4.15.2 乌兹别克族服饰民俗
4.15.3 乌兹别克族饮食民俗
4.15.4 乌兹别克族节日民俗
4.15.5 其他民俗
4.16 柯尔克孜族民俗
4.16.1 柯尔克孜族历史沿革
4.16.2 柯尔克孜族服饰民俗
4.16.3 柯尔克孜族饮食民俗
4.16.4 柯尔克孜族节日民俗
4.16.5 其他民俗
4.17 土库曼族民俗
4.17.1 土库曼族历史沿革
4.17.2 土库曼族服饰民俗
4.17.3 土库曼族饮食民俗
4.17.4 土库曼族节日民俗
4.17.5 其他民俗
4.18 塔吉克族民俗
4.18.1 塔吉克族历史沿革
4.18.2 塔吉克族服饰民俗
4.18.3 塔吉克族饮食民俗
4.18.4 塔吉克族节日民俗
4.18.5 其他民俗
4.19 阿拉伯民族民俗
4.19.1 阿拉伯民族历史沿革
4.19.2 阿拉伯民族服饰民俗
4.19.3 阿拉伯民族饮食民俗
4.19.4 阿拉伯民族节日民俗
本章小结
同步练习
第5章 美洲地区代表民族的民俗
5.1 美利坚民族民俗
5.1.1 美利坚民族历史沿革
5.1.2 美利坚民族服饰民俗
5.1.3 美利坚民族饮食民俗
5.1.4 美利坚民族节日民俗
5.1.5 其他民俗
5.2 加拿大民族民俗
5.2.1 加拿大民族历史沿革
5.2.2 加拿大民族服饰民俗
5.2.3 加拿大民族饮食民俗
5.2.4 加拿大民族节日民俗
5.2.5 其他民俗
5.3 墨西哥民族民俗
5.3.1 墨西哥民族历史沿革
5.3.2 墨西哥民族服饰民俗
5.3.3 墨西哥民族饮食民俗
5.3.4 墨西哥民族节日民俗
5.3.5 其他民俗
5.4 阿根廷民族民俗
5.4.1 阿根廷民族历史沿革
5.4.2 阿根廷民族服饰民俗
5.4.3 阿根廷民族饮食民俗
5.4.4 阿根廷民族节日民俗
5.4.5 其他民俗
5.5 巴西民族民俗
5.5.1 巴西民族历史沿革
5.5.2 巴西民族服饰民俗
5.5.3 巴西民族饮食民俗
5.5.4 巴西民族节日民俗
5.5.5 其他民俗
5.6 秘鲁民族民俗
5.6.1 秘鲁民族历史沿革
5.6.2 秘鲁民族服饰民俗
5.6.3 秘鲁民族饮食民俗
5.6.4 秘鲁民族节日民俗
5.6.5 其他民俗
5.7 智利民族民俗
5.7.1 智利民族历史沿革
5.7.2 智利民族服饰民俗
5.7.3 智利民族饮食民俗
5.7.4 智利民族节日民俗
5.7.5 其他民俗
本章小结
同步练习
第6章 民俗特色产品列举
6.1 中华民族民俗特色产品列举
6.1.1 陶瓷器
6.1.2 丝绸
6.1.3 漆器
6.1.4 雕刻艺术
6.1.5 文房四宝
6.1.6 中药
6.2 国外民俗特色产品列举
6.2.1 考凯喜
6.2.2 石头爷爷
6.2.3 泰丝
6.2.4 蒙古马奶酒
6.2.5 澳大利亚袋鼠精胶囊
6.2.6 俄罗斯茶炊
6.2.7 英国烟斗
6.2.8 法国鹅肝
6.2.9 意大利比萨
6.2.10 希腊首饰
本章小结
同步练习
第7章 世界主要宗教
7.1 宗教概述
7.1.1 宗教的产生及其特征
7.1.2 宗教行为
7.1.3 宗教与民俗
7.2 佛教
7.2.1 佛教的创立和传播
7.2.2 佛教的经典和教义
7.2.3 佛教的礼仪、节日和禁忌
7.3 基督教
7.3.1 基督教的创立和传播
7.3.2 基督教的经典和教义
7.3.3 基督教的三大教派
7.3.4 基督教的礼仪、节日和禁忌
7.4 伊斯兰教
7.4.1 伊斯兰教的创立和传播
7.4.2 伊斯兰教的经典和教义
7.4.3 伊斯兰教的节日和禁忌
7.5 其他宗教
7.5.1 道教
7.5.2 犹太教
7.5.3 印度教
7.5.4 萨满教
本章小结
同步练习
参考文献