第一章 绪论
  学习目标
  §1-1 有机化合物和有机化学
  §1-2 共价键的形成
  §1-3 共价键的属性
  §1-4 有机反应的类型和试剂的类型
  §1-5 质子酸碱和路易斯酸碱
  §1-6 有机化合物的分类
  本章小结
 第二章 烷烃 环烷烃
  学习目标
  §2-1 烷烃的通式和构造异构
  §2-2 烷烃的命名法
  §2-3 环烷烃的命名法
  §2-4 甲烷分子的正四面体结构———sp3杂化轨道
  §2-5 环丙烷的结构
  §2-6 烷烃的构象
  §2-7 环己烷的构象
  §2-8 烷烃、环烷烃的物理性质
  §2-9 烷烃、环烷烃的化学性质
  §2-10 烷烃、环烷烃的来源
  本章小结
 第三章 烯烃 炔烃
  学习目标
  §3-1 烯烃、炔烃的命名法
  §3-2 乙烯分子的平面形结构———sp2杂化轨道
  §3-3 烯烃的顺反异构
  §3-4 乙炔分子的直线形结构———sp杂化轨道
  §3-5 烯烃、炔烃的物理性质
  §3-6 烯烃的化学性质
  §3-7 CC双键亲电加成反应机理
  §3-8 炔烃的化学性质
  §3-9 烯烃、炔烃的制法
  本章小结
 第四章 二烯烃
  学习目标
  §4-1 二烯烃的分类和命名法
  §4-2 1,3丁二烯分子的结构———共轭π键和共轭效应
  §4-3 共轭二烯烃的化学性质
  §4-4 1,3丁二烯的制法
  本章小结
 第五章 芳香烃
  学习目标
  §5-1 单环芳烃的命名法
  §5-2 苯分子的结构
  §5-3 苯及其同系物的物理性质
  §5-4 苯及其同系物的化学性质
  §5-5 苯环上亲电取代反应的定位规律
  §5-6 稠环芳烃
  §5-7 休克尔规则和芳香性
  §5-8 芳烃的来源
  本章小结
 第六章 红外光谱与核磁共振谱
  学习目标
  §6-1 电磁波与分子吸收光谱
  §6-2 红外光谱
  §6-3 核磁共振谱
  本章小结
 第七章 对映异构
  学习目标
  §7-1 物质的旋光性
  §7-2 手性和对称性
  §7-3 含有一个手性碳原子的开链化合物的对映异构
  §7-4 含有两个手性碳原子的开链化合物的对映异构
  §7-5 异构体的分类
  本章小结
 第八章 卤代烃
  学习目标
  §8-1 卤代烃的分类和命名法
  §8-2 卤代烃的制法
  §8-3 卤代烃的物理性质
  §8-4 卤代烃的波谱性质
  §8-5 卤代烷的化学性质
  §8-6 亲核取代和消除的反应机理
  §8-7 卤代烯烃和卤代芳烃
  §8-8 重要的卤代烃
  本章小结
 第九章 醇 酚 醚
  学习目标
  Ⅰ 醇
   §9-1 醇的分类和命名法
   §9-2 醇的制法
   §9-3 醇的物理性质
   §9-4 醇的波谱性质
   §9-5 醇的化学性质
   §9-6 重要的醇
  Ⅱ 酚
   §9-7 酚的命名法
   §9-8 酚的物理性质
   §9-9 酚的波谱性质
   §9-10 酚的化学性质
   §9-11 重要的酚
  Ⅲ 醚
   §9-12 醚的分类和命名法
   §9-13 醚的制法
   §9-14 醚的物理性质
   §9-15 醚的波谱性质
   §9-16 醚的化学性质
   §9-17 环醚和冠醚
  Ⅳ 硫醇和硫醚
   §9-18 硫醇
   §9-19 硫醚
  本章小结
 第十章 醛酮醌
  学习目标
  §10-1 醛和酮的分类和命名法
  §10-2 多官能团有机化合物的命名法
  §10-3 醛和酮的制法
  §10-4 醛和酮的物理性质
  §10-5 醛和酮的波谱性质
  §10-6 醛和酮的化学性质
  §10-7 重要的醛和酮
  §10-8 醌
  本章小结
 第十一章 羧酸及其衍生物
  学习目标
  §11-1 羧酸的分类和命名法
  §11-2 羧酸的制法
  §11-3 羧酸的物理性质
  §11-4 羧酸的波谱性质
  §11-5 羧酸的化学性质
  §11-6 重要的羧酸
  §11-7 羧酸衍生物的命名法
  §11-8 羧酸衍生物的物理性质
  §11-9 羧酸衍生物的波谱性质
  §11-10 羧酸衍生物的化学性质
  §11-11 重要的羧酸衍生物
  §11-12 乙酰乙酸乙酯在合成上的应用
  §11-13 丙二酸二乙酯在合成上的应用
  §11-14 蜡 油脂 磷脂
  本章小结
 第十二章 含氮有机化合物
  学习目标
  §12-1 硝基化合物
  §12-2 胺的分类和命名法
  §12-3 胺的制法
  §12-4 胺的物理性质
  §12-5 胺的波谱性质
  §12-6 胺的化学性质
  §12-7 乙二胺和己二胺
  §12-8 季铵盐和季铵碱
  §12-9 表面活性剂
  §12-10 离子交换树脂和离子交换膜
  §12-11 芳香族重氮和偶氮化合物
  §12-12 腈 异氰酸酯 三聚氰胺 三聚氰氯
  本章小结
 第十三章 杂环化合物
  学习目标
  §13-1 杂环化合物的分类和命名法
  §13-2 杂环化合物的结构
  §13-3 杂环化合物的性质
  本章小结
 第十四章 碳水化合物
  学习目标
  §14-1 碳水化合物的定义和分类
  §14-2 单糖
  §14-3 二糖
  §14-4 多糖
  本章小结
 第十五章 氨基酸 蛋白质 核酸
  学习目标
  §15-1 氨基酸
  §15-2 多肽
  §15-3 蛋白质
  §15-4 核酸
  本章小结
 部分习题参考答案
 参考书目