前言
 模块一 家禽及其品种
 项目一家禽基本知识
  任务一 家禽各系统生理特点
  任务二 成年家禽性别识别
  操作与体验 一 认识家禽
 项目二家禽品种
  任务一 品种分类
  任务二 家禽优良品种介绍
  操作与体验二 家禽品种的识别
  操作与体验三 家禽体型指数测定
 项目三家禽的饲养方式和营养需要
  任务一 家禽的饲养方式
  任务二 家禽的饲料
  操作与体验四 鸡的屠宰测定
 模块二 家 禽 饲 养
 项目一繁殖
  任务一 种蛋处理
  任务二 孵化
  任务三 育雏
  操作与体验五 种蛋结构和品质鉴定
  操作与体验六 种蛋消毒
  操作与体验七 育雏前的准备
  操作与体验八 断喙技术
 项目二商品肉鸡饲养
  任务一 商品肉鸡的饲养管理
  任务二 肉鸡养殖场的经营规则
  操作与体验九 标准化肉鸡饲养场参观实习
 项目三商品蛋鸡饲养
  任务一 商品蛋鸡的饲养管理
  任务二 产蛋鸡的饲养管理
  操作与体验十 育成鸡均匀度的评价及体重偏离标准时的调整方法
  操作与体验十一 智能化蛋鸡饲养场参观实习
  操作与体验十二 肉鸡机械屠宰工艺
 项目四商品肉鸭饲养
  任务 无公害肉鸭生产技术
  操作与体验十三 无公害肉鸭饲养场参观实习
 项目五商品蛋鸭饲养
  任务一 蛋鸭育成期的饲养管理
  任务二 产蛋期饲养管理
 模块三 家禽疾病防治
 项目一疫病防治和诊断的基本方法
  任务一 家禽传染病的综合防制措施
  任务二 疫苗的种类与应用
  任务三 禽病的诊断方法
  操作与体验十四 家禽的免疫接种
 项目二常见病毒性传染病
  任务一 新城疫
  任务二 禽流感
  任务三 鸡传染性法氏囊病
  任务四 鸡马立克氏病
  任务五 传染性喉气管炎
  任务六 鸡传染性支气管炎
  任务七 产蛋下降综合征
  任务八 鸡传染性腺胃炎
  任务九 鸡痘
  任务十 禽白血病
  任务十一 禽脑脊髓炎
  操作与体验十五 鸡新城疫的病理剖检诊断
 项目三 常见细菌性传染病
  任务一 大肠杆菌病
  任务二 沙门氏菌病
  任务三 巴氏杆菌病
  任务四 鸡传染性鼻炎
  任务五 慢性呼吸道病
  任务六 葡萄球菌病
  任务七 曲霉菌病
  任务八 坏死性肠炎
  任务九 弧菌性肝炎
  任务十 肉鸡肠毒综合征
  操作与体验十六 鸡大肠杆菌病的诊断
 项目四常见寄生虫病
  任务一 鸡球虫病
  任务二 住白细胞原虫病（白冠病）
  任务三 组织滴虫病（盲肠肝炎）
  操作与体验十七 鸡球虫病的诊断
 项目五常见鸭病
  任务一 鸭瘟
  任务二 鸭病毒性肝炎
  任务三 水禽流行性感冒
  任务四 雏番鸭细小病毒病
  任务五 雏番鸭“花肝病”
  任务六 鸭脾脏坏死综合征
  任务七 鸭传染性浆膜炎
  任务八 鸭大肠杆菌病
  任务九 鸭霍乱
  任务十 鸭沙门氏菌病
  任务十一 鸭慢性呼吸道病
 项目六 禽不明原因的新发病及疑难杂症
  任务一 鸡阉后气囊炎
  任务二 腹水征
  任务三 肉鸡猝死综合征
  任务四 鸡皮下气肿病
  任务五 鸡脂肪肝综合征
  任务六 异食癖
  任务七 中暑病
 附 录
  附录1 鸡病快速诊断表
  附录2 推荐家禽免疫程序表
  附录3 常用药物配伍禁忌表
  附录4 家禽常用药物用法用量一览
  附录5 家禽预防用药程序表
 版权