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基础生物化学 / 全国高等农林院校“十二五”规划教材

￥45.00定价

作者：王金胜，吕淑霞

出版时间：2014-07

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109192089
版次：1版
图书编号：55452
本季征订号：49156340-9
出版时间：2014-07
学科分类1：理学
学科分类2：生物学
中图分类编号：Q5
适用专业：生物科学、生物技术、生物工程
适用分级：本科

作者简介

王金胜，男，1955年生，教授，研究生学历，博导，山西农大生科院院长。主持国家级、省级、校级教研课题共六项，获省级教学成果二、三等奖共三项。主讲本科“植物生物化学”、“食品生物化学”、“生物化学”，研究生“高级生物化学”、“分子生物学”等。吕淑霞，女，1963年生，沈阳农业大学生物科学技术学院副院长，教授，博士，硕士生导师。

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内容简介

本教材是根据多年来我国农林院校本科生物化学基本框架和内容，参考各参编院校的教学大纲以及《硕士研究生入学考试科目〈生物化学〉考试大纲》而编写的。主要内容分为三部分。第一部分为大分子结构与功能，包括蛋白质、核酸、酶(含维生素与辅助因子)和生物膜。第二部分为物质和能量代谢，包括生物氧化、糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢。第三部分为遗传信息流动和调节，包括核酸（DNA、RNA）的生物合成、蛋白质合成、代谢调节。本教材适用于高等院校本科生物化学教学和大农学类硕士研究生入学考试复习使用。

本教材的编写大纲就是基于多年来我国农林院校本科生物化学基本框架和内容，参考各参编院校的教学大纲以及《2012年硕士研究生入学考试科目《生物化学》考试大纲》的范围而确定的。我们的目的是力争使这本教材实用、好用、够用。“实用”就是说本教材是实实在在地为本科教学而编写的，是教材不是教学参考书。教学需要什么内容，教材就编写什么内容。不为了显示作者的“高”水平，而写入与本科教学相差较远的内容，不为了显示作者“知识渊博”，而将简单问题复杂化。“好用”就是要让教师用得好，学生看得好。所以在编写中力求做到：编排合理，概念准确，叙述清晰，举例得当。“够用”就是要满足本科教学，适合考研复习（指报考农业类硕士专业）。