第一章 绪论
　第一节 问题提出
　第二节 研究意义
　第三节 研究综述
　　一 食物安全概念与食物安全问题
　　二 食物安全实证研究
　　三 农业资源综合生产能力评价与食物需求预测
　　四 区域食物安全研究
　　五 资源安全与食物安全
　　六 江西食物安全的研究状况
　第四节 研究体系
　　一 研究理论基础
　　二 可持续食物安全系统
　　三 主要研究方法框架
　　四 研究内容
　　五 基本资料数据来源及处理
第二章 江西食物生产结构与生产要素分析
　第一节 江西食物生产动态分析
　　一 江西食物生产结构变化
　　二 江西食物生产与消费比较分析
　　三 江西食物占全国的比例
　第二节 江西食物生产要素变化分析
　　一 江西食物生产要素占全国的比例
　　二 江西主要生产要素食物生产率与全国的对比分析
　　三 江西主要生产要素食物生产率与邻近省份的对比分析
　小结
第三章 江西食物生产波动分析
　第一节 研究方法
　第二节 食物总量及各类食物时间波动分析
　　一 江西不同年份食物总量及各类食物波动分析
　　二 江西不同时段食物总量及各类食物波动分析
　第三节 江西食物波动的空间差异分析
　第四节 江西食物总量结构因子相关的历史分析
　第五节 宏观政策对食物波动的影响
　小结
第四章 江西食物生产周期性变化规律研究
　第一节 小波分析基本原理与方法
　第二节 江西食物生产与耕地面积变化的基本态势
　第三节 江西食物变化的小波分析
　　一 江西食物总量变化的特征时间尺度与周期性特征分析
　　二 江西省食物变化的小波方差比较分析
　小结
第五章 食物生产效率分析及比较研究
　第一节 研究方法
　第二节 数学模型
　　一 全要素相对生产率数学模型
　　二 全要素生产率数学模型
　第三节 食物生产全要素相对生产率测度与分析
　　一 江西与邻近省(市)食物生产全要素相对生产率纵向比较
　　二 江西与邻近省(市)食物生产全要素相对生产率横向比较
　　三 江西省各市食物生产全要素相对生产率纵向比较
　　四 江西省各市食物生产全要素相对生产率横向比较
　　五 江西食物波动指数与食物生产全要素相对生产率(TFRP)分析
　第四节 食物生产全要素生产率变动分析
　　一 江西与全国食物生产全要素生产率变动比较分析
　　二 江西食物生产全要素生产率变动分析
　小结
第六章 江西食物安全主导因素影响分析
　第一节 研究方法
　第二节 数学模型
　　一 因子分析的基本概念与数学模型
　　二 C-D生产函数
　第三节 结果与分析
　　一 江西食物生产要素驱动因子分析
　　二 江西食物生产要素保障度影响分析
　　三 自然灾害对江西食物生产的影响分析
　小结
第七章 江西食物安全可持续性评价
　第一节 研究方法
　第二节 指标选取原则及评价指标体系
　　一 指标选取原则
　　二 评价指标体系
　第三节 可持续食物安全的实证分析
　　一 权重确定与可持续食物安全度测算
　　二 评价因子的变化规律
　小结
第八章 江西食物安全预测与对策
　第一节 江西食物未来状况分析
　第二节 多目标函数与约束条件
　第三节 2020年多目标规划
　第四节 江西食物安全对策
　　一 耕地保护与合理利用并重
　　二 产业结构适度调整
　　三 促进食物持续稳定增长
　　四 提高劳动生产率
　　五 防灾减灾
　　六 注重科技创新
　　小结
第九章 讨论与结论
　第一节 相关讨论
　第二节 基本结论
　第三节 研究创新
　第四节 不足之处
参考文献
致谢