- 机械工业出版社
- 9787111388555
- 1-8
- 165473
- 41249314-0
- 平装
- 16开
- 2020-01
- 373
- 244
- 管理学
- 工商管理
- F719.2-39
- 酒店管理
- 本科
内容简介
本书从管理信息系统应用的角度出发，详细介绍了管理信息系统、决策支持系统、电子商务的概念以及在酒店业中的应用，对利用信息技术改进业务流程的理论和方法进行了详细的阐述，并探讨了酒店前台主要业务流程的重组。本书还介绍了大多数五星级酒店使用的酒店管理信息系统软件——OperaPMS软件，详细介绍了该软件的操作方法。本书也是目前第一本系统介绍该软件使用方法的教科书。
目录
目 录
前言
第一章 基础理论与基本概念1
第一节 信息科学理论1
第二节 信息与信息资源4
第三节 酒店信息需求10
复习思考题15
第二章 管理信息系统17
第一节 管理信息系统的概念17
第二节 管理信息系统的发展22
第三节 酒店管理信息系统25
复习思考题43
第三章 决策支持系统45
第一节 决策支持系统的概念45
第二节 决策支持系统简介47
第三节 酒店决策支持系统的应用—— 酒店收益管理系统53
复习思考题61
第四章 电子商务64
第一节 电子商务的产生与发展64
第二节 电子商务的基本概念68
第三节 电子商务的主要服务功能76
第四节 电子市场83
第五节 电子商务在酒店业中的应用88
复习思考题93
第五章 酒店前台业务流程重组95
第一节 流程再造的概念95
第二节 酒店前台的主要工作流程104
第三节 酒店前台业务流程再造119
复习思考题127
第六章 Opera PMS130
第一节 Opera PMS概述130
第二节 酒店客史管理136
第三节 酒店散客预订管理158
第四节 酒店团队预订管理184
第五节 客房管理202
第六节 前厅管理207
第七节 酒店收银管理211
第八节 财务应收管理220
第九节 夜审系统226
第十节 Opera PMS的其他功能228
上机操作题235
参考文献237
前言
第一章 基础理论与基本概念1
第一节 信息科学理论1
第二节 信息与信息资源4
第三节 酒店信息需求10
复习思考题15
第二章 管理信息系统17
第一节 管理信息系统的概念17
第二节 管理信息系统的发展22
第三节 酒店管理信息系统25
复习思考题43
第三章 决策支持系统45
第一节 决策支持系统的概念45
第二节 决策支持系统简介47
第三节 酒店决策支持系统的应用—— 酒店收益管理系统53
复习思考题61
第四章 电子商务64
第一节 电子商务的产生与发展64
第二节 电子商务的基本概念68
第三节 电子商务的主要服务功能76
第四节 电子市场83
第五节 电子商务在酒店业中的应用88
复习思考题93
第五章 酒店前台业务流程重组95
第一节 流程再造的概念95
第二节 酒店前台的主要工作流程104
第三节 酒店前台业务流程再造119
复习思考题127
第六章 Opera PMS130
第一节 Opera PMS概述130
第二节 酒店客史管理136
第三节 酒店散客预订管理158
第四节 酒店团队预订管理184
第五节 客房管理202
第六节 前厅管理207
第七节 酒店收银管理211
第八节 财务应收管理220
第九节 夜审系统226
第十节 Opera PMS的其他功能228
上机操作题235
参考文献237
