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生物化学

￥39.00定价

作者：李清秀，张霁

出版时间：2013-12

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109183537
版次：1版
图书编号：145712
本季征订号：66246809-9
开本：16开
出版时间：2013-12
千字：365
页数：234
学科分类1：理学
学科分类2：化学
中图分类编号：Q5
适用专业：生物技术类
适用分级：高职

作者简介

本教材由徐州生物工程职业技术学院李清秀老师和商丘职业技术学院张霁老师主编。两位老师从事生物化学教学工作多年，具有丰富的教学经验，并副主编、参编多本《生物化学》类教材。

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内容简介

　　李清秀、张霁主编的这本《生物化学》共有九章内容，包括生物化学及其基本技能，蛋白质及其基本技术，生物体调控物质及其检测技术，生物氧化及其应用，糖、糖代谢及其检测技术，脂类、脂代谢及其检测技术，核酸、核酸代谢及其基本技术，蛋白质代谢及氨基酸测定技术，物质代谢的联系及调控。教材内容简明实用，体系和结构安排符合教学规律，注重理论联系实际，便于教师组织教学和学生自主学习。
　　本教材可作为高等职业院校生物技术类、农林类各专业学生的教材使用，也可供其他专业的学生、教师及科技工作者参考。

本教材紧密结合全国高职高专院校的开课情况，介绍了生物化学的有关知识。教材定位准确，采用模块教学方式，适用性、实用性较强。主要内容包括：第一章生物化学及其基本技能；第二章蛋白质及其基本技术；第三章生物体调控物质及其检测技术；第四章生物氧化及其应用；第五章糖、糖代谢及其检测技术；第六章脂类、脂代谢及其检测技术；第七章核酸、核酸代谢及基本技术；第八章蛋白质代谢及氨基酸测定技术；第九章物质代谢的关联及调控。