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出版时间：2013-12

最新印次日期：2021-12

出版社：中国农业出版社

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基本信息 评价
  • 中国农业出版社
  • 9787109183537
  • 1版
  • 145712
  • 69254720-1
  • 16开
  • 2013-12
  • 365
  • 234
  • 理学
  • 化学
  • Q5
  • 生物技术类
  • 高职
作者简介
本教材由徐州生物工程职业技术学院李清秀老师和商丘职业技术学院张霁老师主编。两位老师从事生物化学教学工作多年，具有丰富的教学经验，并副主编、参编多本《生物化学》类教材。
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内容简介
本教材紧密结合全国高职高专院校的开课情况，介绍了生物化学的有关知识。教材定位准确，采用模块教学方式，适用性、实用性较强。主要内容包括：第一章 生物化学及其基本技能；第二章 蛋白质及其基本技术；第三章 生物体调控物质及其检测技术；第四章 生物氧化及其应用；第五章 糖、糖代谢及其检测技术；第六章 脂类、脂代谢及其检测技术；第七章 核酸、核酸代谢及基本技术；第八章 蛋白质代谢及氨基酸测定技术；第九章 物质代谢的关联及调控。
目录
本教材紧密结合全国高职高专院校的开课情况，介绍了生物化学的有关知识。教材定位准确，采用模块教学方式，适用性、实用性较强。主要内容包括：第一章 生物化学及其基本技能；第二章 蛋白质及其基本技术；第三章 生物体调控物质及其检测技术；第四章 生物氧化及其应用；第五章 糖、糖代谢及其检测技术；第六章 脂类、脂代谢及其检测技术；第七章 核酸、核酸代谢及基本技术；第八章 蛋白质代谢及氨基酸测定技术；第九章 物质代谢的关联及调控。
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