书店卖场营运与管理实务 / 全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会十二五规划教材
￥35.00定价
作者： 杨格平
出版时间：2012年
出版社：重庆大学出版社
- 重庆大学出版社
- 9787562467823
- 141951
- 0065156061-7
- 2012年
- 文学
- 新闻传播学
- G235
- 出版类
- 高职
内容简介
杨格平主编的《书店卖场营运与管理实务》紧密结合当前国内外书店卖场营运与管理的发展现状与趋势，根据高职高专的教育特点，在章节编排上以出版物零售行业工作过程为导向，工作内容模块式教学设计；在内容编排上采用资料导人知识点，通过案例、举证的相关链接开拓视野，通过复习训练，强化认知的整体性，培养分析能力和实践技能的运用，促使学生从纯粹的学习者角色向学习者与工作者统一的角色转变。
本书共分为12个模块，介绍了书店卖场从选址开店到产生效益的整个营运过程的工作环节和相关内容。主要内容包括：书店卖场营运管理概述、书店卖场的选址与定位、组织结构与人员配备、布局与管理、出版物陈列管理、进存货与盘点管理、销售作业管理、收银作业管理、促销的策划与实施、读者投诉和客户关系管理、防损与安全管理、经营绩效财务分析。
《书店卖场营运与管理实务》既可作为高职高专院校出版与发行专业及其他相关专业的教材，也可作为从事书店卖场经营管理工作人士的参考用书。
本书共分为12个模块，介绍了书店卖场从选址开店到产生效益的整个营运过程的工作环节和相关内容。主要内容包括：书店卖场营运管理概述、书店卖场的选址与定位、组织结构与人员配备、布局与管理、出版物陈列管理、进存货与盘点管理、销售作业管理、收银作业管理、促销的策划与实施、读者投诉和客户关系管理、防损与安全管理、经营绩效财务分析。
《书店卖场营运与管理实务》既可作为高职高专院校出版与发行专业及其他相关专业的教材，也可作为从事书店卖场经营管理工作人士的参考用书。
目录
模块1 书店卖场营运管理概述
任务1 书店卖场
任务2 书店卖场营运管理
复习导航
思考训练
模块2 书店卖场的选址与定位
任务1 商圈的设定
任务2 商圈的分析评估
任务3 书店卖场的选址与定位
复习导航二
思考训练二
模块3 书店卖场的组织结构与人员配置
任务1 书店卖场的结构
任务2 书店卖场的人员配置
复习导航三
思考训练三
模块4 书店卖场的布局与管理
任务1 书店卖场布局的原则和作用
任务2 书店卖场的布局
复习导航四
思考训练四
模块5 书店卖场的出版物陈列管理
任务1 卖场内的出版物配置
任务2 出版物陈列的基本原则
任务3 出版物陈列的方法
复习导航五
思考训练五
模块6 出版物的进存货与盘点管理
任务1 出版物的进货作业管理
任务2 出版物存货作业管理
任务3 出版物盘点作业管理
复习导航六
思考训练六
模块7 书店卖场销售作业管理
任务1 读者购买的心理过程及购买行为
任务2 接待要求、服务规范和服务台作业管理
复习导航七
思考训练七
模块8 书店卖场收银作业管理
任务1 收银员工作职责、服务基本要求及礼仪规范
任务2 收银作业流程和收银机基础知识
任务3 收银作业管理重点
复习导航八
思考训练八
模块9 书店卖场促销的策期与实施
任务1 促销作用和方式
任务2 POP广告促销
任务3 促销方案设计与实施
复习导航九
思考训练九
模块10 书店卖场读者投诉和客户关系管理
任务1 读者投诉意见的主要类型及各种矛盾的解决方法
任务2 读者投诉意见的处理原则与程序
任务3 建立客户关系管理制度
复习导航十
思考训练十
模块11 书店卖场防损与安全管理
任务1 书店卖场损耗的产生与防范
任务2 书店卖场安全管理
复习导航十一
思考训练十一
模块12 书店卖场经营绩效财务分析
任务1 经营绩效财务分析的资料来源
任务2 卖场经营绩效的财务评估指标
任务3 改善经营绩效
复习导航十二
思考训练十二
参考文献
任务1 书店卖场
任务2 书店卖场营运管理
复习导航
思考训练
模块2 书店卖场的选址与定位
任务1 商圈的设定
任务2 商圈的分析评估
任务3 书店卖场的选址与定位
复习导航二
思考训练二
模块3 书店卖场的组织结构与人员配置
任务1 书店卖场的结构
任务2 书店卖场的人员配置
复习导航三
思考训练三
模块4 书店卖场的布局与管理
任务1 书店卖场布局的原则和作用
任务2 书店卖场的布局
复习导航四
思考训练四
模块5 书店卖场的出版物陈列管理
任务1 卖场内的出版物配置
任务2 出版物陈列的基本原则
任务3 出版物陈列的方法
复习导航五
思考训练五
模块6 出版物的进存货与盘点管理
任务1 出版物的进货作业管理
任务2 出版物存货作业管理
任务3 出版物盘点作业管理
复习导航六
思考训练六
模块7 书店卖场销售作业管理
任务1 读者购买的心理过程及购买行为
任务2 接待要求、服务规范和服务台作业管理
复习导航七
思考训练七
模块8 书店卖场收银作业管理
任务1 收银员工作职责、服务基本要求及礼仪规范
任务2 收银作业流程和收银机基础知识
任务3 收银作业管理重点
复习导航八
思考训练八
模块9 书店卖场促销的策期与实施
任务1 促销作用和方式
任务2 POP广告促销
任务3 促销方案设计与实施
复习导航九
思考训练九
模块10 书店卖场读者投诉和客户关系管理
任务1 读者投诉意见的主要类型及各种矛盾的解决方法
任务2 读者投诉意见的处理原则与程序
任务3 建立客户关系管理制度
复习导航十
思考训练十
模块11 书店卖场防损与安全管理
任务1 书店卖场损耗的产生与防范
任务2 书店卖场安全管理
复习导航十一
思考训练十一
模块12 书店卖场经营绩效财务分析
任务1 经营绩效财务分析的资料来源
任务2 卖场经营绩效的财务评估指标
任务3 改善经营绩效
复习导航十二
思考训练十二
参考文献
