遗传工程作物 / 现代生物技术前沿
定价：￥80.00
作者： 薛庆中
出版时间：2025-01
出版社：科学出版社
- 科学出版社
- 9787030206305
- 31
- 2025-01
内容简介
全书分三章，并在书后附有专业词索引。第一章现状，概述了 1万年植物育种方法的演变和发展历程，从原始选择一直到遗传修饰的使用。简介了美国和中国转基因作物的培育情况、经验和对农业生产的影响。第二章重点介绍了新开发的转基因技术方法的进步，包括产生具潜在疫苗用GM 作物, 改良GM 食物的营养价值, 及增强对真菌病原体的抗性等内容。展示了生物技术对植物遗传改良的促进和重大突破。第三章涉及到GM 作物和产品的安全和立法, 包括过敏性, 环境影响, 风险评估和标记等有争议的问题；书中提及的各种方法均有充实的例证并附上相关数据和图表，供读者理解和参考；它为大学生、研究生和研究人员学习、借鉴提供了一本重要的参考资料。
