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食用菌种质资源学 / 科技创新工程系列丛书

定价：￥198.00

作者：张金霞，赵永昌等

出版时间：2025-01

出版社：科学出版社

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基本信息评价

出版社：科学出版社
ISBN：9787030511614
版次：01
出版时间：2025-01

内容简介

　　本书系统总结了农业部公益性行业（农业）科研专项（2007~2010年）、国家食用菌产业技术体系育种与菌种繁育研究室、国家重点基础研究发展计划（973计划），以及中国农业科学院科技创新工程项目的研究成果。以食用菌种质资源高效利用为目标，介绍了我国多样的食用菌野生资源及其分布，重点阐述了食用菌野生种质资源的采集、鉴定和评价技术，食用菌野生种质资源的保护保育原理和策略，食用菌栽培种质的鉴定鉴别和评价方法，食用菌菌种保藏技术，食用菌的遗传学特点，主要栽培种类的种质资源特点，食用菌种质资源利用策略与方法。书中提出了相对系统完整的食用菌种质资源研究的理论、技术和方法。