农产品运销学（第二版）
￥43.80定价
作者： 周应恒
出版时间：2016-08
出版社：中国农业出版社
“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
- 中国农业出版社
- 9787109218499
- 2版
- 88443
- 62254899-8
- 2016-08
- 管理学
- 农林经济管理
- F762
- 农业经济管理
- 本科
作者简介
内容简介
农业经济学主要研究生产过程中各种生产要素的配置和经济现象分析，而农产品运销学则着重分析农产品由生产者如何到达消费者的整个流通过程的经济现象。由于我国相关学科的课程体系中市场营销学已经稳定存在，也考虑到我国农业的特点，《农产品运销学（第二版）》编写中舍弃了常见于欧美《农产品运销学》中的营销学的体系。本教材主要不是从微观经营主体，而是着眼于整个流通体系进行分析，并对不同属性农产品的流通进行系统考察，学科范式属于经济学体系。在体例结构的安排上，我们也吸收了与我国农业基础条件类似，同样以小农为主体的东亚各经济体系的相关教材的优点。本教材也许应该叫”农产品流通学”或”农产品市场学”，但是，为了尊重中国传统，也为了区别于既有的营销学体系的类似教材，《农产品运销学（第二版）》仍用20世纪40年代就在我国存在的课程名称”农产品运销学”。
目录
2014年为了适应农产品运销实际发展情况，主要编写人员开始着手对第一版进行修订。本次编写依托南京农业大学农经学科国家级教学团队的直接参与本课程建设的教师，并吸收了部分兄弟院校农经学科的相关任课教师参加，以全国同行多年来该课程教学的经验为基础，在保持初版课程结构基本稳定的基础上，增加了食品安全、农产品电商以及农产品品牌建设等内容。虽然现有体系与最初的期待还有不少差距，内容也未能完全跟上现在农业产品流通领域变化及发展步伐，但是本书作为建设我国农产品运销学体系的一种尝试与探索，具有非常重要的意义。值得庆幸的是，编者的这份探索以及初衷，一直得到了现在的教育部农业经济管理专业教学指导委员会委员们的认同。该书在“十五”和面向21世纪教材基础上，又被列为“十一五”和“十二五”国家级规划教材；以该书为基础的南京农业大学的“农产品运销学”课程先后获批为国家级精品课程和国家级精品资源共享课程。
