动物微生物（第2版）
￥55.00定价
作者： 杨红梅
出版时间：2023-02
出版社：中国农业大学出版社
- 中国农业大学出版社
- 9787565529542
- 2版
- 469746
- 40251346-9
- 平装
- 16开
- 2023-02
- 300
- 296
- S852.6
- 畜牧兽医
- 高职
内容简介
本教材是以技术技能人才培养为目标，以动物医学专业疾病防制方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将动物微生物等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务三级结构，每一项目又设“学习目标”“学习内容”“知识拓展”“考核评价”等教学组织单元，并以任务的形式展开叙述，明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求；有些项目的相关理论知识或实践技能，可通过扫描二维码、技能训练、知识拓展或知识链接等形式学习，为实现课程的教学目标和提高学生学习的效果奠定良好的基础。
目录
绪论1
模块一 微生物基础及检验技术
项目一 微生物概述及实验室生物安全5
任务一 微生物概述5
任务二 兽医实验室的生物安全9
项目二 细菌14
任务一 细菌的形态结构14
任务二 细菌的生理23
任务三 细菌的人工培养30
任务四 细菌病的实验室诊断方法34
任务五 常见的病原细菌38
任务六 微生物中常用仪器的使用56
任务七 常用玻璃器皿的准备60
任务八 显微镜油镜的使用及细菌形态结构观察62
任务九 细菌标本片的制备及染色法64
任务十 常用培养基的制备67
任务十一 细菌的分离、移植及培养性状的观察69
任务十二 细菌的生化试验73
任务十三 细菌的药敏试验（药敏片扩散法）74
项目三 病毒78
任务一 病毒的形态结构78
任务二 病毒的增殖81
任务三 病毒的培养83
任务四 病毒的其他特性87
任务五 病毒病的实验室诊断方法91
任务六 主要的动物病毒93
任务七 病毒的鸡胚接种技术104
任务八 病毒的血凝和血凝抑制试验106
任务九 实验动物的接种与剖检技术111
项目四 其他微生物116
任务一 其他微生物基本知识116
任务二 其他病原微生物125
项目五 微生物与外界环境134
任务一 微生物的分布134
任务二 物理因素对微生物的影响139
任务三 化学因素对微生物的影响142
任务四 生物因素对微生物的影响146
任务五 常见微生物变异147
项目六 病原微生物与传染156
任务一 病原微生物的致病作用156
任务二 传染的发生166
模块二 免疫学基础及检验技术
项目一 非特异性免疫173
项目二 特异性免疫180
任务一 免疫系统180
任务二 抗原189
任务三 免疫应答194
任务四 免疫应答的效应物质及作用196
任务五 免疫应答的抗感染作用202
项目三 变态反应210
任务一 Ⅰ型变态反应210
任务二 Ⅱ型变态反应212
任务三 Ⅲ型变态反应214
任务四 Ⅳ型变态反应216
项目四 血清学试验220
任务一 血清学试验概述220
任务二 凝集试验223
任务三 沉淀试验224
任务四 中和试验227
任务五 补体结合试验229
任务六 免疫标记技术231
任务七 凝集试验操作技术237
任务八 沉淀试验操作技术241
任务九 酶联免疫吸附试验操作技术（ELISA）243
任务十 间接凝集试验操作技术245
任务十一 补体结合试验操作技术246
模块三 免疫学和微生物的应用
项目一 免疫学的应用252
任务一 免疫诊断与防治252
任务二 生物制品及应用255
任务三 常用生物制品的制备及检验262
项目二 微生物的其他应用270
任务一 饲料中微生物的应用270
任务二 畜产品中微生物的应用274
任务三 生物消毒灭菌剂的应用278
任务四 微生物制剂的应用281
数字资源索引285
参考文献287
模块一 微生物基础及检验技术
项目一 微生物概述及实验室生物安全5
任务一 微生物概述5
任务二 兽医实验室的生物安全9
项目二 细菌14
任务一 细菌的形态结构14
任务二 细菌的生理23
任务三 细菌的人工培养30
任务四 细菌病的实验室诊断方法34
任务五 常见的病原细菌38
任务六 微生物中常用仪器的使用56
任务七 常用玻璃器皿的准备60
任务八 显微镜油镜的使用及细菌形态结构观察62
任务九 细菌标本片的制备及染色法64
任务十 常用培养基的制备67
任务十一 细菌的分离、移植及培养性状的观察69
任务十二 细菌的生化试验73
任务十三 细菌的药敏试验（药敏片扩散法）74
项目三 病毒78
任务一 病毒的形态结构78
任务二 病毒的增殖81
任务三 病毒的培养83
任务四 病毒的其他特性87
任务五 病毒病的实验室诊断方法91
任务六 主要的动物病毒93
任务七 病毒的鸡胚接种技术104
任务八 病毒的血凝和血凝抑制试验106
任务九 实验动物的接种与剖检技术111
项目四 其他微生物116
任务一 其他微生物基本知识116
任务二 其他病原微生物125
项目五 微生物与外界环境134
任务一 微生物的分布134
任务二 物理因素对微生物的影响139
任务三 化学因素对微生物的影响142
任务四 生物因素对微生物的影响146
任务五 常见微生物变异147
项目六 病原微生物与传染156
任务一 病原微生物的致病作用156
任务二 传染的发生166
模块二 免疫学基础及检验技术
项目一 非特异性免疫173
项目二 特异性免疫180
任务一 免疫系统180
任务二 抗原189
任务三 免疫应答194
任务四 免疫应答的效应物质及作用196
任务五 免疫应答的抗感染作用202
项目三 变态反应210
任务一 Ⅰ型变态反应210
任务二 Ⅱ型变态反应212
任务三 Ⅲ型变态反应214
任务四 Ⅳ型变态反应216
项目四 血清学试验220
任务一 血清学试验概述220
任务二 凝集试验223
任务三 沉淀试验224
任务四 中和试验227
任务五 补体结合试验229
任务六 免疫标记技术231
任务七 凝集试验操作技术237
任务八 沉淀试验操作技术241
任务九 酶联免疫吸附试验操作技术（ELISA）243
任务十 间接凝集试验操作技术245
任务十一 补体结合试验操作技术246
模块三 免疫学和微生物的应用
项目一 免疫学的应用252
任务一 免疫诊断与防治252
任务二 生物制品及应用255
任务三 常用生物制品的制备及检验262
项目二 微生物的其他应用270
任务一 饲料中微生物的应用270
任务二 畜产品中微生物的应用274
任务三 生物消毒灭菌剂的应用278
任务四 微生物制剂的应用281
数字资源索引285
参考文献287
