化工原理（第二版）上册
作者： 柴诚敬
出版时间：2010-05-31
出版社：高等教育出版社
- 高等教育出版社
- 9787040297348
- 2
- 81003
- 0045173079-0
- 平装
- 16开
- 2010-05-31
- 540
- 345
- 工学
- 化学工程与技术
本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。全书以传递过程的理论和处理工程问题的方法论为两条主线，重点介绍化工单元操作的基本原理、过程计算、典型设备及其强化。全书共十二章，分上、下两册出版。上册除绪论和附录外，包括流体流动、流体输送机械、非均相混合物分离及固体流态化、液体搅拌、传热及蒸发；下册包括传质与分离过程概论、气体吸收、蒸馏、萃取(液液萃取及浸取)、干燥(含增减湿)及其他分离过程(结晶、膜分离及吸附等)。每章均有学习指导、例题、习题与思考题。
本书专业适用面宽，可供高等院校化工、石油、生物、制药、食品、环境、材料等有关专业使用，也可供有关部门从事科研、设计、管理及生产等工作的科技人员参考。
前言
绪论
0.1 化工原理课程的内容和特点
0.2 单位制度及单位换算
习题
思考题
第一章 流体流动
1.1 流体的重要性质
1.2 流体静力学
1.3 流体流动概述
1.4 流体流动的基本方程
1.5 动量传递现象
1.6 流体在管内流动的阻力
1.7 流体输送管路的计算
1.8 流量的测量
1.9 非牛顿流体的流动
习题
思考题
本章主要符号说明
第二章 流体输送机械
2.1 概述
2.2 离心泵
2.3 其他类型化工用泵
2.4 气体输送和压缩机械
习题
思考题
本章主要符号说明
第三章 非均相混合物分离及固体流态化
3.1 沉降分离原理及设备
3.2 过滤分离原理及设备
3.3 离心机
3.4 固体流态化
习题
思考题
本章主要符号说明
第四章 液体搅拌
4.1 搅拌器的性能和混合机理
4.2 搅拌功率
4.3 搅拌设备的放大
习题
思考题
本章主要符号说明
第五章 传热
5.1 传热过程概述
5.2 热传导
5.3 换热器的传热计算
5.4 对流传热
5.5 辐射传热
5.6 换热器
习题
思考题
本章主要符号说明
第六章 蒸发
6.1 概述
6.2 蒸发设备
6.3 单效蒸发的计算
6.4 多效蒸发
6.5 生物溶液的增浓
习题
思考题
本章主要符号说明
附录
一、中华人民共和国法定计量单位
二、常用单位的换算
三、某些气体的重要物理性质
四、某些液体的重要物理性质
五、干空气的物理性质(101.3 kPa)
六、水的物理性质
七、水的饱和蒸气压(-20～100 ℃)
八、饱和水蒸气表(以压力为准，单位kPa)
九、某些液体的导热系数
十、某些气体和蒸气的导热系数
十一、某些固体材料的导热系数
十二、常用固体材料的密度和比热容
十三、壁面污垢热阻(污垢系数)
十四、无机盐水溶液的沸点（101.3 kPa)
十五、离心泵规格(摘录)
十六、472型离心通风机规格(摘录)
十七、输送流体用无缝钢管规格(摘自GB 8163—87)
十八、 输送流体用不锈钢无缝钢管规格(摘自GB/T 14976—94)
十九、管壳式换热器系列标准(摘录)
二十、管壳式换热器总传热系数K的推荐值
参考书目
版权
