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有机化学 / 21世纪农业部高职高专规划教材

￥39.80定价

作者：孙怡，吴发远

出版时间：2009-08

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109141186
版次：1版
图书编号：77727
本季征订号：66246807-3
开本：16开
出版时间：2009-08
千字：305
页数：276
学科分类1：理学
学科分类2：化学
中图分类编号：O62
适用专业：公共课
适用分级：高职

内容简介

　　本教材分理论和实验两部分。理论部分共15章，包括绪论，烷烃，烯烃，炔烃，环烷烃，芳香烃，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，胺和含磷有机化合物，对映异构，取代酸，杂环化合物和生物碱，油脂和类脂，糖类；实验部分包括实验基本知识，有机化合物重要物理常数的测定技术，有机化合物的分离与提纯，有机化合物的合成，有机化合物的性质等，从多方面、多角度来培养学生的实践技能。
　　本教材可供农、林、牧类高职高专院校各专业和其他生物学科各专业的学生使用，也可作为相关专业的学生、教师及农业技术人员的参考用书。

该教材包含两部分内容，第一部分为有机化学理论，包括绪论，烷烃，烯烃，炔烃，环烷烃，醇、酚、醚、醛和酮，羧酸及其衍生物。胺和含磷有机化合物，对映异构，取代酸，杂环化合物和生物碱，油脂和类脂，糖类，共15章内容；第二部分为有机化学实验。涉及有机化学的基本知识、有机化合物重要物理常数的测定技术、有机化合物的分离与提纯、有机化合物的合成、有机化合物的性质等内容，从多方面、多角度来培养学生的实践技能。