零售学(第五版) / 0.0
作者: 肖怡
出版时间:2023-07-19
出版社:高等教育出版社
“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
- 高等教育出版社
- 9787040586701
- 5版
- 464642
- 60253372-1
- 平装
- 16开
- 2023-07-19
- 570
- 353
- 市场营销
- 本科
本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。全书将零售企业经营活动各要素合乎逻辑而又清晰简明地联系在一起,整合了国内外学者对零售管理的最新研究成果,紧扣当前中国零售数字化管理创新实践,从战略和策略两个层面深入系统地介绍了零售企业管理的各个方面,包括零售概述、零售战略与组织、零售业务管理三篇,共12章。
本书设置了专论、资料、学习思考、即测即评、思考题、案例分析等栏目,并配有音频专栏“聊聊零售那些事儿”、微信公众号“零售与连锁经营”,为学习者把握零售学课程、理解零售管理热点问题提供了指导。其中,即测即评栏目还增加了以下功能:教师通过扫描二维码,可实现在网上建立班级、发布作业、自动阅卷、成绩统计、试卷分析,方便了教学活动安排。
本书可作为高等院校市场营销专业本科生的主干课程教材和经济管理类相关专业本科生的选修课教材,也可作为职业院校学生、MBA学员、该领域研究者,以及零售企业从业者的参考读物或培训教材。
前辅文
第一篇 零售概述
第一章 零售导论
第一节 零售及零售业
第二节 零售组织发展规律
第三节 西方零售业四次重大变革
第四节 急剧变革的中国零售业
本章小结
学习思考
即测即评
思考题
案例分析
第二章 零售业态
第一节 零售业态的含义
第二节 百货商店
第三节 超级市场
第四节 便利店
第五节 专业店和品牌专卖店
第六节 购物中心
第七节 网络零售
第八节 其他零售业态
本章小结
学习思考
即测即评
思考题
案例分析
第二篇 零售战略与组织
第三章 零售竞争战略
第一节 建立零售竞争优势
第二节 环境分析与确定竞争战略
第三节 成本领先战略
第四节 差异化战略
第五节 目标集聚战略
本章小结
学习思考
即测即评
思考题
案例分析
第四章 零售扩张与选址
第一节 零售扩张战略组合
第二节 商圈分析
第三节 商店位置选择
第四节 两种具体的选址方法
本章小结
学习思考
即测即评
思考题
案例分析
第五章 零售组织设计
第一节 组织结构设计的内容和要求
第二节 组织结构设计程序
第三节 组织结构类型
第四节 组织文化
本章小结
学习思考
即测即评
思考题
案例分析
第三篇 零售业务管理
第六章 商品规划
第一节 商品经营范围的确定
第二节 商品结构优化
第三节 自有品牌开发
第四节 品类管理与单品管理
本章小结
学习思考
即测即评
思考题
案例分析
第七章 采购管理
第一节 商品采购流程
第二节 采购制度与人员管理
第三节 商品采购决策
本章小结
学习思考
即测即评
思考题
案例分析
第八章 价格管理
第一节 影响零售定价的主要因素
第二节 定价政策
第三节 初始价格的确定
第四节 价格调整
本章小结
学习思考
即测即评
思考题
案例分析
第九章 促销管理
第一节 促销及其组合要素
第二节 促销活动流程管理
第三节 零售广告
第四节 销售促进
第五节 零售公共关系
本章小结
学习思考
即测即评
思考题
案例分析
第十章 服务管理
第一节 服务的重要性
第二节 零售服务设计
第三节 服务质量的改进
本章小结
学习思考
即测即评
思考题
案例分析
第十一章 商场设计与商品陈列
第一节 商场设计
第二节 货位布局
第三节 商品陈列
本章小结
学习思考
即测即评
思考题
案例分析
第十二章 零售数字化与智慧商店
第一节 全渠道零售
第二节 零售数字化
第三节 智慧商店
本章小结
学习思考
即测即评
思考题
案例分析
主要参考文献