酒店人力资源管理 / 旅游管理类精品课程系列新形态教材
￥46.20定价
作者： 王珑
出版时间：2023-02
出版社：上海交通大学出版社
- 上海交通大学出版社
- 9787313072030
- 2版
- 25504
- 68253040-7
- 16开
- 2023-02
- 管理学
- 工商管理
- F719.2
- 酒店管理
- 本科 高职 五年制高职 高职本科（应用型本科） 中职
内容简介
《酒店人力资源管理》是一本介绍酒店员工管理的方法和技巧、员工活动的设计和组织、员工职业生涯设计和管理等方面的专业教材。教材由五个学习模块组成。具有三大特点：以员工管理的实际工作任务为导入点进行教材内容的设计和编排；强调完成任务的办事(执行)能力、问题分析能力与策划(创新)能力并重：体现知识与实际教学结合，学习与训练结合，教学与娱乐结合，以期实现真正意义上的“做中
教、做中学”和寓教于乐。
本教材适用于高等院校旅游酒店专业
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