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出版时间：2023-06

出版社：科学出版社

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材

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基本信息 评价
  • 科学出版社
  • 9787030744012
  • 5版
  • 459307
  • 42251542-9
  • 平装胶订
  • 16开
  • 2023-06
  • 医学
  • 本科
内容简介
本书自2003年以来已出版4版，第2版和第3版获评“十一五”和“十二五”国家级规划教材，第4版为江苏省本科优秀培育教材。在前4版教材的基础上，新修订的第5版继承了前几版教材的基本框架和主要内容，梳理、增补了4个章节，以期更适应健康中国战略的新需求。全书四篇共26章，第一篇生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸、酶和糖复合体的分子结构、主要理化性质，并在分子水平上阐述其结构与功能、结构与理化性质的关系：第二篇物质代谢与调节，包括糖类、脂类、氨基酸、维生素、钙、磷等的代谢变
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