葡萄与葡萄酒实习实践 / 葡萄与葡萄酒工程专业系列教材
定价：￥29.80
作者： 张亚红等
出版时间：2023-06
出版社：科学出版社
- 科学出版社
- 9787030753106
- 31
- 40277251-1
- 2023-06
- 工学
- 食品科学与工程类
- 农林生命
- 本科
内容简介
葡萄与葡萄酒学是以应用基础研究为主，立足生产实际的一门学科，作为一门与实践结合紧密的课程，实习实践在该学科专业学生培养中发挥重要作用。本教材以学科和产业需求为基本依据，结合宁夏大学葡萄与葡萄酒工程专业教师多年教学实践经验，进一步进行系统优化设计，形成葡萄栽培、葡萄园田管理、葡萄酒酿造及葡萄酒后期管理四章为主要内容的实习实践指导书，具备科学性、系统性和实用性。此外，本书配套大量实习实践视频，便于教师授课和学生学习。
目录
第1章 基本组织
第1节 上皮组织
第2节 结缔组织
第3节 肌组织
第4节 神经组织
第2章 运动系统
第1节 概述
第2节 躯干骨及其连结
第3节 四肢骨及其连结
第4节 颅骨及其连结
第5节 躯干肌
第6节 四肢肌
第7节 头颈肌
第3章 消化系统
第1节 概述
第2节 消化管
第3节 消化腺
第4章 呼吸系统
第1节 呼吸道
第2节 肺
第3节 胸膜
第4节 纵隔
第5章 泌尿系统
第1节 肾
第2节 输尿管
第3节 膀胱
第4节 尿道
第6章 生殖系统
第1节 男性生殖系统
第2节 女性生殖系统
第7章 腹膜
第8章 脉管系统
第1节 心血管系统
第2节 淋巴系统
第9章 感觉器官
第1节 视器
第2节 前庭蜗器
第3节 皮肤
第10章 内分泌系统
第1节 甲状腺
第2节 甲状旁腺
第3节 肾上腺
第4节 垂体
第5节 松果体
第11章 神经系统
第1节 概述
第2节 中枢神经系统
第3节 周围神经系统
第4节 神经传导通路
第12章 人体胚胎发育总论
第1节 人体胚胎早期发育
第2节 胎膜和胎盘
第3节 双胎、多胎和联胎
第4节 先天性畸形
第5节 胎儿的血液循环
第1节 上皮组织
第2节 结缔组织
第3节 肌组织
第4节 神经组织
第2章 运动系统
第1节 概述
第2节 躯干骨及其连结
第3节 四肢骨及其连结
第4节 颅骨及其连结
第5节 躯干肌
第6节 四肢肌
第7节 头颈肌
第3章 消化系统
第1节 概述
第2节 消化管
第3节 消化腺
第4章 呼吸系统
第1节 呼吸道
第2节 肺
第3节 胸膜
第4节 纵隔
第5章 泌尿系统
第1节 肾
第2节 输尿管
第3节 膀胱
第4节 尿道
第6章 生殖系统
第1节 男性生殖系统
第2节 女性生殖系统
第7章 腹膜
第8章 脉管系统
第1节 心血管系统
第2节 淋巴系统
第9章 感觉器官
第1节 视器
第2节 前庭蜗器
第3节 皮肤
第10章 内分泌系统
第1节 甲状腺
第2节 甲状旁腺
第3节 肾上腺
第4节 垂体
第5节 松果体
第11章 神经系统
第1节 概述
第2节 中枢神经系统
第3节 周围神经系统
第4节 神经传导通路
第12章 人体胚胎发育总论
第1节 人体胚胎早期发育
第2节 胎膜和胎盘
第3节 双胎、多胎和联胎
第4节 先天性畸形
第5节 胎儿的血液循环
