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中国轻工业出版社
- 9787518439133
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1-1
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439814
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48255743-6
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16开
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2022-08
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工学
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轻工技术与工程
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包装工程
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本科
作者简介
国家轻工业包装制品质量监督检测中心/全国轻工业包装标准化中心常务副主任兼技术负责人、江南大学包装技术与工程研究所所长、中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室（省部级）主任、多家校企联合研究所(中心)负责人与企业技术顾问 、兼任中国包装联合会理事、中国包装教育委员会副主任、教育部包装工程专业教学指导分委员会委员、中国食品和包装机械工业协会专家委员会委员、中国机械工程学会包装与食品工程分会常务理事、中国振动工程学会包装动力学专业委员会常务 理事、《包装工程》、《包装与食品机械》、《包装学报》编委等。
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内容简介
本书围绕产品包装工艺及其相应配套生产设备，系统介绍了产品包装防护与保质基础、通用包装工艺与设备、专用包装工艺与设备以及包装工艺及质量管理。通用包装工艺与设备内容包括典型单元包装工艺、组合包装工艺、后道包装工艺与设备；专 用包装工艺与设备内容包括防潮包装、防锈包装、吸附/释放型活性包装、气体调节包装、控温包装、无菌包装等工艺与设备。本书工艺与设备紧密融合，强化包装工艺理论与设计方法，突出工程化案例，将为培养学生包装工艺设计及工程化实施能力 的达成提供重要基础。
