第一章 绪论(1)  一、名词解释(1)  二、填空题(1)  三、单项选择题(1)  参考答案(2) 第二章 核酸化学(3)  一、名词解释(3)  二、填空题(3)  三、单项选择题(4)  四、多项选择题(5)  五、判断并改错(6)  六、问答题(6)  参考答案(7) 第三章 蛋白质的结构与功能(12)  一、名词解释(12)  二、填空题(12)  三、单项选择题(14)  四、多项选择题(15)  五、判断并改错(16)  六、问答题(16)  参考答案(17) 第四章 酶(24)  一、名词解释(24)  二、填空题(24)  三、单项选择题(25)  四、多项选择题(27)  五、判断并改错(29)  六、问答题(29)  参考答案(30) 第五章 生物膜(37)  一、名词解释(37)  二、填空题(37)  三、选择题(38)  四、问答题(38)  参考答案(38) 第六章 糖类代谢(42)  一、名词解释(42)  二、填空题(42)  三、单项选择题(43)  四、多项选择题(46)  五、判断并改错(47)  六、完成反应方程式(48)  七、问答题(48)  参考答案(49) 第七章 生物氧化(54)  一、名词解释(54)  二、填空题(54)  三、单项选择题(55)  四、多项选择题(57)  五、判断并改错(58)  六、问答题(59)  参考答案(59) 第八章 脂类代谢(65)  一、名词解释(65)  二、填空题(65)  三、单项选择题(66)  四、多项选择题(69)  五、判断并改错(70)  六、完成反应方程式(71)  七、问答题(71)  参考答案(72) 第九章 含氮小分子物质的代谢(80)  一、名词解释(80)  二、填空题(80)  三、单项选择题 (81)  四、多项选择题(84)  五、判断并改错(86)  六、完成反应方程式(86)  七、问答题(87)  参考答案(87) 第十章 核酸的生物合成(95)  一、名词解释(95)  二、填空题(95)  三、单项选择题(96)  四、多项选择题(99)  五、判断并改错(100)  六、问答题(101)  参考答案(101) 第十一章 蛋白质的生物合成(109)  一、名词解释(109)  二、填空题(109)  三、单项选择题 (110)  四、多项选择题(111)  五、判断并改错(113)  六、问答题(113)  参考答案(114) 第十二章 物质代谢的联系及其调节(119)  一、名词解释(119)  二、填空题(119)  三、单项选择题(120)  四、多项选择题(120)  五、判断并改错(121)  六、问答题(121)  参考答案(122) 第十三章 体液酸碱平衡与钙磷代谢(125)  一、名词解释(125)  二、填空题(125)  三、单项选择题(125)  四、问答题(126)  参考答案(126) 第十四章 动物组织机能的生化(128)  一、名词解释(128)  二、填空题(128)  三、单项选择题(128)  四、多项选择题(129)  五、问答题(130)  参考答案(130) 第十五章 现代生物技术及其在畜牧兽医中的应用(133)  一、名词解释(133)  二、填空题(133)  三、问答题(133)  参考答案(133) 附录一 常用的生物化学缩写词(137) 附录二 动物生物化学考研大纲(140) 参考文献(144)