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食品安全法律控制研究 / 中国软科学研究丛书

￥128.00定价

作者：臧冬斌

出版时间：2022-11

出版社：科学出版社

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基本信息评价

出版社：科学出版社
ISBN：9787030371430
版次：31
图书编号：440206
装帧：平脊精装
开本：B5
出版时间：2022-11
页数：256
中图分类编号：D922.164

内容简介

近年来，我国重大食品安全问题不断涌现，折射出食品安全管理领域的一些缺陷和问题。在这种背景下，本书系统地研究了食品安全法律控制问题。本书分为上篇和下篇两部分，上篇是对食品安全法律控制的概括性研究，以及对食品安全各环节法律控制中一些共性问题的研究。下篇按照“从农田到餐桌”的食品全过程，从食品行业准入、食品源头、食品生产与流通、食品包装、食品消费等环节入手，分别对各环节中食品安全法律控制问题进行了详细研究。本书对食品安全法律控制研究的重点在于食品安全的刑法保护，探讨如何运用刑事手段保护食品安全，以及食品安全犯罪的立法完善和司法应用问题。