有机化学
定价：￥48.00
作者： 陈红艳，李本刚，李晓丽
出版时间：2019-12
最新印次日期：2019-12
出版社：中国林业出版社
- 中国林业出版社
- 9787521903188
- 1版
- 2019-12
- 理学
- 化学类
- 公共通识课
- 本科
内容简介
本教材共分14章，主要内容包括绪论，饱和烃，
不饱和脂肪烃，芳香烃，有机化合物分子的立体异构
，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸及其衍生
物、取代酸，含氮、含磷化合物。杂环化合物与生物
碱，糖类，氨基酸、蛋白质及核酸，类脂化合物。各
章均附有习题及解答。
本教材配套数字资源包括电子教案、背景人物和
知识延伸等内容，可通过手机扫描二维码链接，便于
学生自主学习，拓宽视野。本书是一本近化学类专业
通用型的有机化学基础课教材，可供高等农林院校相
关专业使用。
不饱和脂肪烃，芳香烃，有机化合物分子的立体异构
，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸及其衍生
物、取代酸，含氮、含磷化合物。杂环化合物与生物
碱，糖类，氨基酸、蛋白质及核酸，类脂化合物。各
章均附有习题及解答。
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通用型的有机化学基础课教材，可供高等农林院校相
关专业使用。
目录
前言
第1章 绪论
1.1 有机化合物和有机化学
1.2 有机化合物的特点
1.2.1 组成与结构方面的特点
1.2.2 性质方面的特点
1.3 有机化合物的分子结构
1.3.1 共价键
1.3.2 价键理论
1.3.3 杂化轨道理论
1.3.4 分子轨道理论
1.3.5 共价键参数
1.4 有机反应的类型
1.4.1 自由基型反应
1.4.2 离子型反应
1.4.3 协同反应
1.5 有机化合物分子间作用力
1.5.1 偶极-偶极作用
1.5.2 色散力
1.5.3 氢键
1.6 研究有机化合物的一般步骤
1.7 有机化合物的分类
1.7.1 按碳骨架分类
1.7.2 按官能团分类
习题
第2章 饱和烃
2.1 烷烃
2.1.1 烷烃的同系列、构造异构和命名
2.1.2 烷烃的结构
2.1.3 烷烃的物理性质
2.1.4 烷烃的化学性质
2.2 环烷烃
2.2.1 环烷烃的分类和命名
2.2.2 环烷烃的结构与稳定性
2.2.3 环己烷的构象
2.2.4 环烷烃的物理性质
2.2.5 环烷烃的化学性质
习题
第3章 不饱和脂肪烃
3.1 烯烃
3.1.1 烯烃的结构
3.1.2 烯烃的异构与构型标记方法
3.1.3 烯烃的命名
3.1.4 烯烃的物理性质
3.1.5 烯烃的化学性质
3.1.6 亲电加成机理
3.2 炔烃
3.2.1 炔烃的结构
3.2.2 炔烃的命名
3.2.3 炔烃的物理性质
3.2.4 炔烃的化学性质
3.3 二烯烃
3.3.1 二烯烃分类和命名
3.3.2 共轭二烯烃的结构与稳定性
3.3.3 共轭体系和共轭效应
3.3.4 共轭二烯烃的化学性质
习题
第4章 芳香烃
4.1 芳香烃的分类及命名
……
第5章 有机化合物的立体异构
第6章 卤代烃
第7章 醇、酚、醚
第8章 醛、酮、醌
第9章 羧酸及其衍生物、取代酸
第10章 含氮、含磷化合物
第11章 杂环化合物与生物碱
第12章 糖类
第13章 氨基酸、蛋白质及核酸
第14章 类脂化合物
参考文献
习题解答
第1章 绪论
1.1 有机化合物和有机化学
1.2 有机化合物的特点
1.2.1 组成与结构方面的特点
1.2.2 性质方面的特点
1.3 有机化合物的分子结构
1.3.1 共价键
1.3.2 价键理论
1.3.3 杂化轨道理论
1.3.4 分子轨道理论
1.3.5 共价键参数
1.4 有机反应的类型
1.4.1 自由基型反应
1.4.2 离子型反应
1.4.3 协同反应
1.5 有机化合物分子间作用力
1.5.1 偶极-偶极作用
1.5.2 色散力
1.5.3 氢键
1.6 研究有机化合物的一般步骤
1.7 有机化合物的分类
1.7.1 按碳骨架分类
1.7.2 按官能团分类
习题
第2章 饱和烃
2.1 烷烃
2.1.1 烷烃的同系列、构造异构和命名
2.1.2 烷烃的结构
2.1.3 烷烃的物理性质
2.1.4 烷烃的化学性质
2.2 环烷烃
2.2.1 环烷烃的分类和命名
2.2.2 环烷烃的结构与稳定性
2.2.3 环己烷的构象
2.2.4 环烷烃的物理性质
2.2.5 环烷烃的化学性质
习题
第3章 不饱和脂肪烃
3.1 烯烃
3.1.1 烯烃的结构
3.1.2 烯烃的异构与构型标记方法
3.1.3 烯烃的命名
3.1.4 烯烃的物理性质
3.1.5 烯烃的化学性质
3.1.6 亲电加成机理
3.2 炔烃
3.2.1 炔烃的结构
3.2.2 炔烃的命名
3.2.3 炔烃的物理性质
3.2.4 炔烃的化学性质
3.3 二烯烃
3.3.1 二烯烃分类和命名
3.3.2 共轭二烯烃的结构与稳定性
3.3.3 共轭体系和共轭效应
3.3.4 共轭二烯烃的化学性质
习题
第4章 芳香烃
4.1 芳香烃的分类及命名
……
第5章 有机化合物的立体异构
第6章 卤代烃
第7章 醇、酚、醚
第8章 醛、酮、醌
第9章 羧酸及其衍生物、取代酸
第10章 含氮、含磷化合物
第11章 杂环化合物与生物碱
第12章 糖类
第13章 氨基酸、蛋白质及核酸
第14章 类脂化合物
参考文献
习题解答
