微生物学实验
定价：￥58.00
作者： 张丹凤主编
出版时间：2023-03
最新印次日期：2023-9
出版社：北京大学出版社
福建省“十四五”普通高等教育本科规划教材
- 北京大学出版社
- 9787301338896
- 1版
- 575288
- 49269202-5
- 16开
- 2023-03
- 工学
- 生物工程类
- 生物工程
- 本科
作者简介
内容简介
本书分为基础微生物学实验和应用微生物学实验两篇。第一篇基础微生物学实验主要包括微生物形态观察，培养基的配制与灭菌，微生物分离、纯化和保藏，微生物的生长，微生物的遗传与育种，微生物分子生物学，免疫学技术，微生物分类及鉴定 8 章内容；第二篇应用微生物学实验主要包括农业微生物学，食品微生物学，微生物发酵工程，食用菌栽培 4 章内容。全书共包含实验 117 个和附录 12 个。
本书可作为综合性大学、师范院校和其他高等院校微生物学、生物科学、生物工程、食品科学、农业科学和环境科学等专业专科、本科学生及硕士、博士研究生的教材，也可作为从事微生物学及相关教学、研究、管理和生产等科技人员的参考用书。
本书可作为综合性大学、师范院校和其他高等院校微生物学、生物科学、生物工程、食品科学、农业科学和环境科学等专业专科、本科学生及硕士、博士研究生的教材，也可作为从事微生物学及相关教学、研究、管理和生产等科技人员的参考用书。
目录
