化工原理（第四版 上册） / 科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材，全国高等院校化工类专业规划教材
定价：￥59.00
作者： 何潮洪等
出版时间：2025-12
出版社：科学出版社
普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 科学出版社
- 9787030831712
- 49263219-5
- 2025-12
- 工学
- 化工与制药类
- 化学
- 本科
内容简介
本书由浙江大学、西安交通大学等8所院校的有关教师共同编写，作为浙江大学等院校的专业基础课教材。本书是在《化工原理》(第三版上、下册，科学出版社，2017年)教学实践的基础上修订再版的。本书重视基本概念，阐述力求严谨，且选配了一些典型的工程案例，以强化相关的实际应用与工程观念的培养。在内容上重点论述化学工程中单元操作的基本原理，并简明扼要地介绍了相关的传递过程基础。本书分上、下两册出版，上册包括绪论、流体力学基础、流体输送机械、机械分离与固体流态化、搅拌、热量传递基础、传热过程计算与换热器、蒸发8章；下册包括质量传递基础、气体吸收、蒸馏、气液传质设备、萃取、干燥、吸附与膜分离7章。部分章补充了自测练习题，供巩固练习。
