物理化学实验
定价：￥36.00
作者： 陈超，齐海霞，郑湘娟，居艳 编
出版时间：2026-01
出版社：化学工业出版社
- 化学工业出版社
- 9787122481573
- 1版
- 571604
- 平装
- 16开
- 2026-01
- 232
- 149
- O64-33
- 本科
目录
第一部分 物理化学实验基本知识
一、物理化学实验目的和任务 001
二、物理化学实验要求 001
三、物理化学实验室的安全知识 003
四、实验数据记录与处理 006
第二部分 实验项目
实验1 醋酸电离平衡常数的测定 010
实验2 最大泡压法测定溶液表面张力 013
实验3 蔗糖水解速率常数的测定 018
实验4 碘离子选择电极的性能及应用 024
实验5 BET 法测定固体的比表面积 027
实验6 电动势的测定及其应用 031
实验7 二元金属相图的绘制 036
实验8 液体饱和蒸气压的测定 038
实验9 偏摩尔体积的测定 041
实验10 磁化率的测定 044
实验11 燃烧热的测定 049
实验12 溶解热的测定 054
实验13 黏度法测定高分子化合物的分子量 059
实验14 过氧化氢催化分解反应速率常数的测定 063
实验15 Fe（OH）3 胶体制备、纯化及电动电位的测定 067
实验16 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 071
实验17 凝固点降低法测定稀溶液中溶质的摩尔质量 074
实验18 完全互溶双液系的气液平衡相图的绘制 077
实验19 电导法测定表面活性剂临界胶束浓度 090
实验20 碳酸钙热分解 095
第三部分 Origin 软件在物理化学实验中的应用
Ⅰ.Origin 软件基础使用篇——以蔗糖水解速率方程的数据处理为例 099
Ⅱ.Origin 软件应用篇1——以燃烧热： 雷诺校正曲线数据处理为例 109
Ⅲ. Origin 软件应用篇2——以溶解热测定的数据处理为例 120
Ⅳ. Origin 软件应用篇3——以最大泡压法测定溶液表面张力的数据处理为例 129
附录
附表1 SI 基本单位及其定义 137
附表2 具有专门名称和符号的SI 导出单位 137
附表3 一些物理化学常数 138
附表4 低共熔混合物的组成和低共熔温度 139
附表5 不同温度下水的饱和蒸气压 139
附表6 不同温度下水的密度 141
附表7 一些有机化合物的密度与温度的关系 142
附表8 某些溶剂的凝固点降低常数 142
附表9 标准电极电势及其温度系数 142
附表10 不同温度下饱和甘汞电极（SCE） 的电极电势 144
附表11 KCl 溶液的电导率 144
附表12 不同温度下水和乙醇的折射率 145
附表13 一些有机化合物的折射率及温度系数 146
附表14 几种常用液体的折射率 146
附表15 不同温度下水的黏度和表面张力 147
附表16 几种液体不同温度下的黏度 147
附表17 一些液体的蒸气压 148
附表18 无限稀释离子摩尔电导 148
一、物理化学实验目的和任务 001
二、物理化学实验要求 001
三、物理化学实验室的安全知识 003
四、实验数据记录与处理 006
第二部分 实验项目
实验1 醋酸电离平衡常数的测定 010
实验2 最大泡压法测定溶液表面张力 013
实验3 蔗糖水解速率常数的测定 018
实验4 碘离子选择电极的性能及应用 024
实验5 BET 法测定固体的比表面积 027
实验6 电动势的测定及其应用 031
实验7 二元金属相图的绘制 036
实验8 液体饱和蒸气压的测定 038
实验9 偏摩尔体积的测定 041
实验10 磁化率的测定 044
实验11 燃烧热的测定 049
实验12 溶解热的测定 054
实验13 黏度法测定高分子化合物的分子量 059
实验14 过氧化氢催化分解反应速率常数的测定 063
实验15 Fe（OH）3 胶体制备、纯化及电动电位的测定 067
实验16 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 071
实验17 凝固点降低法测定稀溶液中溶质的摩尔质量 074
实验18 完全互溶双液系的气液平衡相图的绘制 077
实验19 电导法测定表面活性剂临界胶束浓度 090
实验20 碳酸钙热分解 095
第三部分 Origin 软件在物理化学实验中的应用
Ⅰ.Origin 软件基础使用篇——以蔗糖水解速率方程的数据处理为例 099
Ⅱ.Origin 软件应用篇1——以燃烧热： 雷诺校正曲线数据处理为例 109
Ⅲ. Origin 软件应用篇2——以溶解热测定的数据处理为例 120
Ⅳ. Origin 软件应用篇3——以最大泡压法测定溶液表面张力的数据处理为例 129
附录
附表1 SI 基本单位及其定义 137
附表2 具有专门名称和符号的SI 导出单位 137
附表3 一些物理化学常数 138
附表4 低共熔混合物的组成和低共熔温度 139
附表5 不同温度下水的饱和蒸气压 139
附表6 不同温度下水的密度 141
附表7 一些有机化合物的密度与温度的关系 142
附表8 某些溶剂的凝固点降低常数 142
附表9 标准电极电势及其温度系数 142
附表10 不同温度下饱和甘汞电极（SCE） 的电极电势 144
附表11 KCl 溶液的电导率 144
附表12 不同温度下水和乙醇的折射率 145
附表13 一些有机化合物的折射率及温度系数 146
附表14 几种常用液体的折射率 146
附表15 不同温度下水的黏度和表面张力 147
附表16 几种液体不同温度下的黏度 147
附表17 一些液体的蒸气压 148
附表18 无限稀释离子摩尔电导 148
