动物微生物与免疫技术
定价:¥49.00
作者: 解秀梅,张丽芳,蒋含伟主编
出版时间:2026-06
出版社:中国农业大学出版社
- 中国农业大学出版社
- 9787565536335
- 1版
- 566244
- 16开
- 2026-06
- 农学
- 动物医学类
- 农林牧渔大类
- 畜牧业类
- 畜牧兽医
- 高职
作者简介
内容简介
本书分为两大部分,共十章,基本每章都包括相关实训任务。第一部分为微生物基础知识,主要内容包括细菌、病毒、其他微生物和微生物与外界环境,其中每类微生物分别从形态结构、生理特性、培养特性、临床诊断、临床常见病原微生物特点,以及外界环境和微生物的关系等方面进行了介绍。第二部分为免疫学基础知识,主要内容包括免疫系统、免疫应答、抗感染免疫、变态反应、血清学试验及免疫学应用。相关章节后附有实训技能,包括17项实用的动物微生物试验技能。本书既可作为高职动物医学专业、动物防疫与检验专业的教学用书,也可作为兽医行业基层人员的参考用书。
目录
绪论 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1
第一部分 微生物基础知识 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 9
第一章 细菌 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 11
第一节 细菌的形态及结构 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 12
第二节 细菌的生理活动 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 23
第三节 细菌的人工培养 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 29
第四节 细菌的致病作用 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 33
第五节 细菌病的实验室诊断 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …37
第六节 常见的病原细菌———革兰氏阳性球菌 … … … … … … … … … … … … … … … … 43
第七节 常见的病原细菌———革兰氏阴性杆菌 … … … … … … … … … … … … … … … … 46
第八节 常见的病原细菌———革兰氏阳性杆菌 … … … … … … … … … … … … … … … … 53
第九节 常见的厌氧性病原梭菌 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 57
技能训练———微生物实验室基本知识 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 64
实训1 微生物实验室常用仪器的使用和维护 … … … … … … … … … … … … … … … … 67
实训2 微生物实验室常用玻璃器皿的准备 … … … … … … … … … … … … … … … … … 71
实训3 显微镜及油镜的使用 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 75
实训4 培养基的制备 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 78
实训5 细菌的分离接种及培养形状观察 … … … … … … … … … … … … … … … … … … 79
实训6 细菌的染色 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 83
实训7 细菌的生化试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 86
第二章 病毒 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 90
第一节 病毒基本知识 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 91
第二节 病毒的其他性质与病毒的培养 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 95
第三节 病毒的致病作用及病毒的一般诊断程序… … … … … … … … … … … … … … … 100
1第四节 常见的动物病毒… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 105
实训8 试验动物接种与剖检技术 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 116
实训9 病毒的鸡胚接种 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 118
实训10 新城疫血凝及血凝抑制试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 119
第三章 其他微生物… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 123
第一节 真菌… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 124
第二节 常见的致病性真菌… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …… 129
第三节 放线菌和螺旋体… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 131
第四节 支原体、立克次氏体和衣原体 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 134
第四章 微生物与外界环境… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 140
第一节 外界环境中的微生物… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 141
第二节 外界环境因素对微生物的影响… … … … … … … … … … … … … … … … … … … 145
实训11 细菌的药物敏感试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 158
实训12 菌落总数测定 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 159
实训13 大肠菌群数的测定 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 162
第二部分 免疫学基础知识 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 167
第五章 免疫系统… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …… … 169
第一节 免疫器官… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 170
第二节 免疫细胞… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 173
第六章 免疫应答… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 179
第一节 免疫概述及抗原… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 180
第二节 抗体… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 184
第三节 免疫应答、体液免疫应答和细胞免疫应答 … … … … … … … … … … … … … … 187
第七章 抗感染免疫… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 195
第一节 抗感染免疫的构成因素… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 195
第二节 抗感染免疫… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 200
第八章 变态反应… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 205
第九章 血清学试验… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 210
第一节 血清学试验概述及凝集试验… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 211
第二节 沉淀试验… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 215
第三节 补体结合试验、中和试验和免疫标记技术 … … … … … … … … … … … … … … 218
实训14 凝集试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …… … … 224
实训15 沉淀试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 226
实训16 酶联免疫吸附试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 227
动物 2
微生物与免疫技术实训17 正向间接血凝试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … 229
第十章 免疫学应用… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 231
第一节 免疫诊断防治及生物制品分类… … … … … … … … … … … … … … … … … … … 232
第二节 生物制品的制备及检验… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 238
参考文献 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 246
第一部分 微生物基础知识 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 9
第一章 细菌 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 11
第一节 细菌的形态及结构 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 12
第二节 细菌的生理活动 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 23
第三节 细菌的人工培养 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 29
第四节 细菌的致病作用 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 33
第五节 细菌病的实验室诊断 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …37
第六节 常见的病原细菌———革兰氏阳性球菌 … … … … … … … … … … … … … … … … 43
第七节 常见的病原细菌———革兰氏阴性杆菌 … … … … … … … … … … … … … … … … 46
第八节 常见的病原细菌———革兰氏阳性杆菌 … … … … … … … … … … … … … … … … 53
第九节 常见的厌氧性病原梭菌 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 57
技能训练———微生物实验室基本知识 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 64
实训1 微生物实验室常用仪器的使用和维护 … … … … … … … … … … … … … … … … 67
实训2 微生物实验室常用玻璃器皿的准备 … … … … … … … … … … … … … … … … … 71
实训3 显微镜及油镜的使用 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 75
实训4 培养基的制备 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 78
实训5 细菌的分离接种及培养形状观察 … … … … … … … … … … … … … … … … … … 79
实训6 细菌的染色 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 83
实训7 细菌的生化试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 86
第二章 病毒 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 90
第一节 病毒基本知识 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 91
第二节 病毒的其他性质与病毒的培养 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 95
第三节 病毒的致病作用及病毒的一般诊断程序… … … … … … … … … … … … … … … 100
1第四节 常见的动物病毒… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 105
实训8 试验动物接种与剖检技术 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 116
实训9 病毒的鸡胚接种 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 118
实训10 新城疫血凝及血凝抑制试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 119
第三章 其他微生物… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 123
第一节 真菌… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 124
第二节 常见的致病性真菌… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …… 129
第三节 放线菌和螺旋体… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 131
第四节 支原体、立克次氏体和衣原体 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 134
第四章 微生物与外界环境… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 140
第一节 外界环境中的微生物… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 141
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实训11 细菌的药物敏感试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 158
实训12 菌落总数测定 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 159
实训13 大肠菌群数的测定 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 162
第二部分 免疫学基础知识 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 167
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第一节 免疫器官… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 170
第二节 免疫细胞… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 173
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第二节 抗体… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 184
第三节 免疫应答、体液免疫应答和细胞免疫应答 … … … … … … … … … … … … … … 187
第七章 抗感染免疫… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 195
第一节 抗感染免疫的构成因素… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 195
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第八章 变态反应… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 205
第九章 血清学试验… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 210
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第三节 补体结合试验、中和试验和免疫标记技术 … … … … … … … … … … … … … … 218
实训14 凝集试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …… … … 224
实训15 沉淀试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 226
实训16 酶联免疫吸附试验 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 227
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第十章 免疫学应用… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 231
第一节 免疫诊断防治及生物制品分类… … … … … … … … … … … … … … … … … … … 232
第二节 生物制品的制备及检验… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 238
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