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宠物美食制作

定价：￥49.00

作者：黄晶，景小俏

出版时间：2025-08

出版社：中国农业大学出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业大学出版社
ISBN：9787565534539
版次：1版
图书编号：559327
开本：16开
出版时间：2025-08
适用专业：畜牧兽医
适用分级：高职

作者简介

黄晶，畜牧教研室主任。现主要承担《宠物饲养技术》、《宠物营养与食品》、《宠物美食制作》、《动物营养与饲料》等课程的教学和实践指导，并从事宠物营养、动物营养相关技术研究。2023年主持省级职业教育在线精品课程《宠物美食制作》。

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内容简介

本教材作为高等职业教育“十四五”规划教材，内容分为上篇和下篇两部分，上篇主要介绍宠物美食营养的基础知识和宠物美食制作的原辅料，下篇以任务单的形式模拟工作中的任务来设置。教材在编写过程中积极贯彻以应用性职业岗位需求为中心，以素质教育、创新教育为基础，以学生能力培养为本位的教育理念，紧密结合企业生产实际，突出理论知识的实用性、先进性和够用性，注重学生的动手能力和操作能力的培养。由于编者水平有限，书中错误之处在所难免，敬请同仁和读者批评指正。