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茶文化学英语

定价：￥40.00

作者：张丽霞，朱法荣

出版时间：2015-09

最新印次日期：2025-7

出版社：世界图书出版公司

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基本信息评价

出版社：世界图书出版公司
ISBN：9787510084935
版次：1-8
图书编号：554983
出版时间：2015-09
适用专业：茶学
适用分级：本科高职五年制高职高职本科（应用型本科）中职

作者简介

张丽霞，山东农业大学教授，博士生导师。1983～1990年就读于湖南农业大学园艺系茶学专业，1987、1990年先后获农学学士和农学硕士学位；毕业后留校从事教学、科研工作，1998年在职获得农学博士学位。2000年荣获霍英东教育基金会第七届青年教师三等奖。2002年3月调入山东农业大学园艺科学与工程学院，新建茶学学科，现为山东农业大学茶学系带头人，兼任山东省茶文化协会副会长、山东省农业专家顾问团成员、《茶叶科学》期刊编委，日照市绿茶协会顾问等职。朱法荣，英美文学硕士，山东农业大学教授、硕士生导师、学校教学名师，山东省外国语言学学会翻译专委会委员。主持山东省省级精品课程和《英美文学讲座》 MOOCs等多项课程建设以及山东省社会科学规划项目与山东省社会科学普及项目等多项科研项目。在国内A&HCI期刊《外国文学研究》等杂志发表论文十余篇，出版译著《给我留下华尔兹》，合作主编国家“十二五”规划教材《食品专业英语》。

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内容简介

本书是“茶文化学教材”中的一本分册，共设计有8个单元，31个课时。本教材以英语学习的方式，对中国茶文化进行了系统的讲解。本书内容丰富、详实，从茶的起源到茶的传播，从茶的采制到茶的加工，从茶的分类到茶具的搭配，从茶的炮制、品饮到茶道养生、保健等诸多方面做了详细地论述，使学习者了解茶文化，更能掌握茶文化英语，本书非常适合茶学英语专业的师生学习和使用。