江西粮食生产概论
定价：￥119.00
作者： 黄国勤
出版时间：2024-12
最新印次日期：2024-12
出版社：科学出版社
- 科学出版社
- 9787030773210
- 1版
- 553628
- 40266380-1
- 小16开
- 2024-12
- 农学
- 植物生产类
- 农林牧渔大类
- 本科
内容简介
本书共分八章。第一章至第三章，在对粮食进行概述的基础上，简述江西粮食生产的基础条件、重要地位及突出贡献；第四章至第六章，分别对江西粮食生产的主要成就、演变历程及面临的问题进行深入分析；第七章、第八章，在重点分析江西粮食生产的发展潜力的基础上，提出未来江西粮食生产的战略目标、发展方向、基本原则及战略措施等。
本书既可作为农学相关专业学生的学习用书，又可作为从事农业生产特别是粮食生产及农业经济、耕作制度、作物栽培、作物育种、土壤肥料、农业发展等相关行业的科技人员，以及从事农学特别是作物学等方面的实践工作者的参考书。
本书既可作为农学相关专业学生的学习用书，又可作为从事农业生产特别是粮食生产及农业经济、耕作制度、作物栽培、作物育种、土壤肥料、农业发展等相关行业的科技人员，以及从事农学特别是作物学等方面的实践工作者的参考书。
目录
第一章 粮食概述1
第一节 粮食的概念、内涵与特征1
一、粮食的概念1
二、粮食的内涵1
三、粮食的特征2
第二节 粮食的地位与功能3
一、粮食的地位3
二、粮食的功能4
第三节 粮食生产与粮食安全8
一、世界粮食生产8
二、中国粮食生产11
三、粮食安全16
参考文献20
第二章 江西粮食生产的基础条件22
第一节 自然生态基础22
一、气候22
二、土壤23
三、水资源25
四、生物资源27
五、生态环境28
第二节 社会经济条件29
一、人口29
二、耕地29
三、劳动力资源29
四、农田基本建设29
五、地区生产总值30
第三节 国家扶持政策30
一、党的十九大报告强调发展粮食生产30
二、中央一号文件强调加强粮食生产30
三、国家出台加强粮食生产的政策32
四、江西强化粮食生产配套措施33
参考文献34
第三章 江西粮食生产的重要地位及突出贡献36
第一节 江西粮食生产概况36
一、江西粮食播种面积36
二、江西粮食作物单产37
三、江西粮食总产量39
第二节 江西粮食生产的重要地位40
一、江西是全国13个粮食主产区之一40
二、江西粮食产量占全国粮食产量的比重大、份额高41
三、江西稻谷生产在全省粮食生产及全国稻谷生产中占有重要地位41
第三节 江西粮食生产的突出贡献49
一、维护国家粮食安全，促进经济社会发展49
二、发展粮食贸易，增加出口创汇50
三、粮食产业已成为江西经济的支柱产业、主导产业50
参考文献52
第四章 江西粮食生产的主要成就53
第一节 扩大粮食面积53
一、粮食播种面积扩大53
二、水稻播种面积扩大53
三、复种面积扩大53
第二节 增加粮食产量54
一、单产提高54
二、总产量增加54
三、人均粮食占有量增多54
第三节 改善生产条件57
一、良田57
二、良种57
三、良法58
四、良物58
参考文献59
第五章 江西粮食生产的演变历程60
第一节 起步阶段60
一、粮食生产状况60
二、主要增产措施61
第二节 上升阶段61
一、粮食生产状况61
二、粮食产量上升原因62
第三节 高产阶段63
一、产量大幅增长63
二、实现“两个突破”64
三、杂交水稻大面积推广64
四、出现“卖粮难”现象65
第四节 调整阶段65
一、粮食生产的特征65
二、粮食生产出现“调整”和“下降”现象的原因66
第五节 高效阶段66
一、增加作物优质品种67
二、扩大优质品种播种面积67
三、推广优化种植模式67
四、优化粮食生产结构67
五、推进绿色食品开发68
第六节 增长阶段69
一、粮食增长概况69
二、粮食增长原因70
第七节 低碳阶段71
一、物质投入减量化71
二、资源利用循环化72
三、灾害防控绿色化72
四、种植技术低碳化74
参考文献75
第六章 江西粮食生产面临的问题分析77
第一节 江西双季稻生产分析77
一、双季稻生产概述77
二、江西双季稻的重要地位82
三、江西双季稻生产面临的风险84
第二节 江西旱粮生产分析86
一、旱粮生产概述86
二、江西旱粮播种面积87
三、江西旱粮产量90
四、江西旱粮生产存在的问题92
第三节 江西优质粮生产分析94
一、优质粮生产概述94
二、优质稻品种、特征及推广应用94
三、江西优质粮生产存在的问题95
第四节 江西粮食生产存在的问题95
一、面积缩减96
二、复种下降96
三、单产不高96
四、总产徘徊97
五、品质不优97
六、效益不佳98
七、投入不当99
八、环境变劣100
九、基础脆弱100
十、灾害严重101
参考文献102
第七章 江西粮食生产的发展潜力104
第一节 扩大面积的潜力104
一、充分利用耕地资源104
二、提高耕地复种指数106
三、开发耕地后备资源106
第二节 提高单产的潜力107
一、潜力大107
二、途径多108
三、技术先进109
第三节 提升品质的潜力109
一、基础条件好109
二、经济上增效110
三、措施上可行110
第四节 增加效益的潜力110
一、转化增效110
二、综合利用增效111
三、结构调整增效111
四、科技进步增效111
第五节 减少损失的潜力112
一、减损降耗的潜力112
二、防灾减灾的潜力113
三、完善水利设施的潜力114
参考文献115
第八章 江西粮食生产的战略对策116
第一节 战略目标116
一、高产116
二、优质116
三、增效117
四、降耗117
五、低碳117
第二节 发展方向118
一、规模化118
二、机械化119
三、数字化119
四、高效化120
五、高端化120
六、绿色化121
七、标准化122
八、社会化122
九、科技化123
十、国际化124
第三节 基本原则124
一、“两藏”并进原则124
二、“三产”融合原则125
三、“三链”协同原则125
四、“三效”并举原则126
五、“三安”共促原则127
六、因地制宜原则127
第四节 战略措施128
一、“一保”128
二、“二扩”128
三、“三建”129
四、“四改”130
五、“五节”133
六、“六高”135
参考文献138
附录140
附录一 江西省人民政府关于防止耕地“非粮化”稳定粮食生产的
实施意见140
附录二 江西省人民政府办公厅关于做好稳定粮食生产工作的通知143
附录三 江西省人民政府办公厅关于全力以赴做好粮食生产工作的
通知146
附录四 江西省人民政府办公厅关于切实加强高标准农田建设巩固
粮食主产区地位的实施意见152
附录五 江西省人民政府办公厅关于加快推进粮食生产全程机械化的
实施意见157
附录六 江西省人民政府办公厅关于印发江西省粮食收购管理办法的
通知161
第一节 粮食的概念、内涵与特征1
一、粮食的概念1
二、粮食的内涵1
三、粮食的特征2
第二节 粮食的地位与功能3
一、粮食的地位3
二、粮食的功能4
第三节 粮食生产与粮食安全8
一、世界粮食生产8
二、中国粮食生产11
三、粮食安全16
参考文献20
第二章 江西粮食生产的基础条件22
第一节 自然生态基础22
一、气候22
二、土壤23
三、水资源25
四、生物资源27
五、生态环境28
第二节 社会经济条件29
一、人口29
二、耕地29
三、劳动力资源29
四、农田基本建设29
五、地区生产总值30
第三节 国家扶持政策30
一、党的十九大报告强调发展粮食生产30
二、中央一号文件强调加强粮食生产30
三、国家出台加强粮食生产的政策32
四、江西强化粮食生产配套措施33
参考文献34
第三章 江西粮食生产的重要地位及突出贡献36
第一节 江西粮食生产概况36
一、江西粮食播种面积36
二、江西粮食作物单产37
三、江西粮食总产量39
第二节 江西粮食生产的重要地位40
一、江西是全国13个粮食主产区之一40
二、江西粮食产量占全国粮食产量的比重大、份额高41
三、江西稻谷生产在全省粮食生产及全国稻谷生产中占有重要地位41
第三节 江西粮食生产的突出贡献49
一、维护国家粮食安全，促进经济社会发展49
二、发展粮食贸易，增加出口创汇50
三、粮食产业已成为江西经济的支柱产业、主导产业50
参考文献52
第四章 江西粮食生产的主要成就53
第一节 扩大粮食面积53
一、粮食播种面积扩大53
二、水稻播种面积扩大53
三、复种面积扩大53
第二节 增加粮食产量54
一、单产提高54
二、总产量增加54
三、人均粮食占有量增多54
第三节 改善生产条件57
一、良田57
二、良种57
三、良法58
四、良物58
参考文献59
第五章 江西粮食生产的演变历程60
第一节 起步阶段60
一、粮食生产状况60
二、主要增产措施61
第二节 上升阶段61
一、粮食生产状况61
二、粮食产量上升原因62
第三节 高产阶段63
一、产量大幅增长63
二、实现“两个突破”64
三、杂交水稻大面积推广64
四、出现“卖粮难”现象65
第四节 调整阶段65
一、粮食生产的特征65
二、粮食生产出现“调整”和“下降”现象的原因66
第五节 高效阶段66
一、增加作物优质品种67
二、扩大优质品种播种面积67
三、推广优化种植模式67
四、优化粮食生产结构67
五、推进绿色食品开发68
第六节 增长阶段69
一、粮食增长概况69
二、粮食增长原因70
第七节 低碳阶段71
一、物质投入减量化71
二、资源利用循环化72
三、灾害防控绿色化72
四、种植技术低碳化74
参考文献75
第六章 江西粮食生产面临的问题分析77
第一节 江西双季稻生产分析77
一、双季稻生产概述77
二、江西双季稻的重要地位82
三、江西双季稻生产面临的风险84
第二节 江西旱粮生产分析86
一、旱粮生产概述86
二、江西旱粮播种面积87
三、江西旱粮产量90
四、江西旱粮生产存在的问题92
第三节 江西优质粮生产分析94
一、优质粮生产概述94
二、优质稻品种、特征及推广应用94
三、江西优质粮生产存在的问题95
第四节 江西粮食生产存在的问题95
一、面积缩减96
二、复种下降96
三、单产不高96
四、总产徘徊97
五、品质不优97
六、效益不佳98
七、投入不当99
八、环境变劣100
九、基础脆弱100
十、灾害严重101
参考文献102
第七章 江西粮食生产的发展潜力104
第一节 扩大面积的潜力104
一、充分利用耕地资源104
二、提高耕地复种指数106
三、开发耕地后备资源106
第二节 提高单产的潜力107
一、潜力大107
二、途径多108
三、技术先进109
第三节 提升品质的潜力109
一、基础条件好109
二、经济上增效110
三、措施上可行110
第四节 增加效益的潜力110
一、转化增效110
二、综合利用增效111
三、结构调整增效111
四、科技进步增效111
第五节 减少损失的潜力112
一、减损降耗的潜力112
二、防灾减灾的潜力113
三、完善水利设施的潜力114
参考文献115
第八章 江西粮食生产的战略对策116
第一节 战略目标116
一、高产116
二、优质116
三、增效117
四、降耗117
五、低碳117
第二节 发展方向118
一、规模化118
二、机械化119
三、数字化119
四、高效化120
五、高端化120
六、绿色化121
七、标准化122
八、社会化122
九、科技化123
十、国际化124
第三节 基本原则124
一、“两藏”并进原则124
二、“三产”融合原则125
三、“三链”协同原则125
四、“三效”并举原则126
五、“三安”共促原则127
六、因地制宜原则127
第四节 战略措施128
一、“一保”128
二、“二扩”128
三、“三建”129
四、“四改”130
五、“五节”133
六、“六高”135
参考文献138
附录140
附录一 江西省人民政府关于防止耕地“非粮化”稳定粮食生产的
实施意见140
附录二 江西省人民政府办公厅关于做好稳定粮食生产工作的通知143
附录三 江西省人民政府办公厅关于全力以赴做好粮食生产工作的
通知146
附录四 江西省人民政府办公厅关于切实加强高标准农田建设巩固
粮食主产区地位的实施意见152
附录五 江西省人民政府办公厅关于加快推进粮食生产全程机械化的
实施意见157
附录六 江西省人民政府办公厅关于印发江西省粮食收购管理办法的
通知161
